墨尔本“ALT”｜令人失望的黑白厨师餐厅

🌟意大利美食小店🌟
💰$300 - $500💰

午餐套餐 $55 (约 $275)

🍞佛卡夏
传统意大利香草面包
厚实松软，散发着浓郁的橄榄油香气
外皮酥脆，内里柔软有弹性 👍🏻
配味噌黄油，不过橄榄油有点多，略微油腻 🥹

🦪
扇贝配柚子醋 | 菊芋 |芹菜泥，
以新鲜扇贝为主料，融合日式和西式元素
。扇贝鲜嫩，略带甜味和海洋风味🌊。
柚子醋提亮了扇贝的鲜甜，
搭配烤菊芋，带来淡淡的坚果香气🌰。
可惜的是，味道略显单调，日式酱汁也略甜。
如果加入少许鱼子酱或撒上榛子碎，这道菜会更加美味

🦞Mafaldine
Moreton Bay Bug | Nduja |罗勒青酱，
选用澳洲莫顿湾淡水龙虾，鲜嫩甜美😝
波浪形宽扁意面完美吸收酱汁，
搭配意大利卡拉布里亚辣香肠酱🌶️
传统的意大利罗勒青酱🍃
然而，辣香肠酱的烟熏味和咸味过于浓烈🥹🥹
罗勒青酱的草本清香不足以平衡这种味道，
完全掩盖了海鲜的鲜甜，实在可惜🥲

口味👅：3.80/5
环境🏠：3.93/5
服务🗣️：3.90/5
回头率：3.82/5

⏰ 周二至周日 12:00 - 15:00 | 17:00 - 21:30

📍 澳大利亚维多利亚州墨尔本尼亚加拉巷30号，邮编3000

指南：必去打卡点