体验名古屋传统：热田堀井轩总店

创立于1873年的热田堀来轩总店，被誉为名古屋代表性鳗鱼料理——鳗鱼饭的发源地。自创立以来，餐厅一直采用秘制酱汁提升鳗鱼的鲜美，并以备长炭炙烤新鲜鳗鱼，力求达到皮脆肉嫩的完美平衡。

鳗鱼饭的独特吃法：
鳗鱼饭是一道独特的料理，有三种不同的吃法：
1. 第一种：直接享用鳗鱼和米饭的美味。2
. 第二种：加入葱花、芥末等佐料，体验全新口味。3
. 第三种：最后，淋上茶水或日式高汤，以茶泡饭的方式享用。

主要菜单
：• 鳗鱼饭：热田堀来轩的招牌菜，以其浓郁的鳗鱼风味和秘制酱汁的完美融合而闻名。
• 鳗鱼蛋卷：鳗鱼包裹在蛋卷皮中，以其柔软的口感和丰富的味道而著称。
• 鳗鱼肝烧：一道美味佳肴，以烤鳗鱼肝为特色，味道浓郁。

营业时间和地点
• 地址：名古屋市热田区五斗町503号
• 营业时间：上午11:30至下午2:00，下午4:30至晚上8:30，最后点餐时间为关门前30分钟。
• 休息日：每周三（节假日照常营业）

顾客须知
热田堀井轩本店不接受预约，高峰时段可能需要较长时间等位，建议您预留充足的时间前往。此外，本店仅接受现金支付。
如果您到访名古屋，请务必前往热田堀井轩本店，体验正宗的鳗鱼饭（Hitsumabushi）的精髓。