奈良 | Susuruka, Susuranka 的热门麻婆豆腐面

✓ 须须拉面，须须拉面。

这是一家隐藏在奈良町小巷里的热门拉面店，但它卖的并非典型的日式拉面——而是麻婆豆腐拉面。我之前在日本大阪的居酒屋吃过中餐，感觉都比较油腻。但麻婆豆腐不正是如此吗？

别被年轻的厨师们迷惑了，他们的手艺可是相当精湛。川式麻婆酱和豆腐在大火上翻炒，散发出令人垂涎的香气。拌上干拌拉面，你会忍不住一口气吃完。

幸运的是，我是在中午之前去的，所以不用排队。等我吃完的时候，外面至少已经排了十桌客人了。哇，这真是小巷里的一颗隐藏的宝石！

作者：Mountain | 2025年7月29日