宫城县一家拥有45年历史的法式餐厅

“Chez Nous”是一家位于盐釜市的法式餐厅，已有45年的历史，专营以宫城县当地食材烹制的菜肴，尤其以盐釜港的海鲜见长。

用餐伊始，三道法式乡村风味开胃菜令人愉悦，为食客开启了味蕾的盛宴。其中，蟹黄三角酥尤其值得一提。接下来是三陆海鲜沙拉，汇集了宫城县三陆海岸线捕捞的各种新鲜海鲜——鱼、虾、贝类、鲍鱼、鱿鱼和章鱼。食材的新鲜度无与伦比，搭配盐釜本地种植的蔬菜，佐以橙子、蛋黄和油醋汁，带来一场视觉与味觉的双重盛宴。之后是白葡萄酒蒸鲍鱼和香煎扇贝，佐以贝类高汤和芜菁叶熬制的酱汁。层次丰富的鲜甜和细腻的口感令人惊艳。香煎马头鱼配红洋葱酱，酥脆的鱼皮和独特的酱汁风味令人惊喜，充分展现了红洋葱的百搭特性。姜味冰沙令人着迷，姜的香气与花香完美融合，清爽的甜味瞬间让人回味无穷。仙台菲力牛排配马德拉红酒酱，煎至恰到好处，肉质鲜嫩多汁。鹅肝入口即化，但略显单薄。草莓酒糟冰沙配酱汁美味至极，令人忍不住举杯庆祝。随后的甜点，无论大小，都保持了高水准。

餐厅名称：
Chez Nous

地址：
宫城县盐釜市海岸通7-2

营业时间：
上午11:30 - 晚上8:30

发表者：旅游去闷 | 2025 年 5 月 18 日