在僻静的山间享用一顿没有菜单的盛宴

#️⃣ #石羊山坊 #无菜单料理 #台北郊区秘境

🌿 山间餐厅 – 隐秘的养生胜地

ℹ️ 实用信息

🕰️ 营业时间：
每日：上午11:30至下午2:00，下午5:30至晚上8:00（需预约）

🏖️ 环境/设施：
森林花园、榻榻米用餐区、茶道接待、停车场

📍 地址：新北市汐止区西湾路三段350巷7号

💰 人均消费：
套餐约1,500至2,000新台币/人

在繁华的台北郊区，隐藏着一家静谧诗意的餐厅——石羊山坊。它隐匿于群山之中，远离城市的喧嚣，步入其中，仿佛置身于另一个宁静的世界。木质建筑与山峦美景浑然一体，潺潺流水和鸟鸣声声入耳，营造出一种远离尘嚣的静谧氛围。

这里不仅仅是一家餐厅，更是一种生活方式的体现：回归自然，顺应四季更迭，将用餐升华为身心灵的和谐体验。🍵

茶道——餐前冥想仪式

石羊山坊尤其注重“餐前心境”。用餐前，服务员会为客人奉上一杯茶，并邀请客人在庭院或榻榻米上静静品茗，沉浸于茶香与氛围之中。

此举不仅为接下来的美食做好准备，更是一种小型精神仪式——帮助人们从都市的喧嚣中抽身，回归宁静祥和的心境。

🥢 无菜单美食——四季山间盛宴

石阳山坊提供无菜单的用餐体验，菜单随季节和时令食材而变化。常见菜式包括：

• 野生蔬菜：例如牛油果酱和芦笋，以简单的烹饪方式保留其新鲜风味。

• 创意开胃菜：将台湾本地食材与日式或禅意摆盘相结合，带来精致的视觉享受。

• 健康主菜：以米饭或手工面条为主，口感清淡却层次丰富。

• 茶点：每道菜都佐以茶饮，最后以水果或日式点心作为点睛之笔。

整顿饭大约包含十道菜，分量十足，注重食材的原味，确保轻盈而满足的用餐体验。

🌸 空间美学——在自然中用餐

石羊山房的建筑大量运用木材和竹子，营造出简约禅意的氛围。餐厅铺设榻榻米，落地窗将山景引入餐桌。从春天的葱郁绿意，到夏天的蝉鸣，再到秋天的枫叶绯红，以及冬天的晨雾缭绕，每个季节都展现出独特的魅力。

许多客人喜欢一边用餐一边欣赏美景。这种“在景中用餐，在景中观景”的氛围，正是石羊山房最大的魅力所在。💫

五感体验

在石羊山房用餐，不仅仅是吃饭；这是一场调动五感的体验：

• 视觉：精致的菜肴摆盘，窗外的自然美景

；• 听觉：潺潺的流水声，虫鸟的鸣叫；

• 嗅觉：茶香、木香和花香；

• 味觉：清淡却层次丰富的菜肴

；• 触觉：榻榻米的柔软，木桌椅的温暖。

时间仿佛在这里慢了下来，让人完全沉浸于当下。

石羊山坊不仅仅是一家餐厅，更是一段旅程。它让人暂时逃离生活的喧嚣，通过美食、环境和氛围，体验“食之滋养”的真谛——食物不仅滋养身体​​，更滋养心灵。

对许多旅行者来说，台北之旅不仅仅是逛夜市和欣赏繁华都市；安排一次“静谧的美食之旅”，留下与城市截然不同的美好回忆，也同样值得。

Junanaya 发表于 2025 年 9 月 13 日