【冈山料理】冲之岛拉面｜飞鱼贝类带来浓郁鲜味

在冈山旅行期间，我入住了冈山爱贝斯特格兰德酒店。闲逛时，我被一家名为“隐之岛拉面”的拉面店吸引住了，店名取自日本海沿岸的隐之岛。查看菜单后，我发现他们的招牌是“飞鱼汤”和“鲜贝汤”，这在台湾是一种比较少见的海鲜拉面，作为一名拉面爱好者，我实在无法抗拒！

这次我点了两碗：
🔹鲜贝汤拉面（850日元）
🔸飞鱼酱油拉面（850日元）

🔹鲜贝汤拉面：浓郁口味爱好者的必尝之选！
拉面一端上来，一股浓郁的海风扑面而来——蛤蜊和扇贝的鲜美令人心旷神怡。汤底呈淡淡的乳白色，口感无比顺滑。这碗面味道浓郁却不腻人，贝类的天然鲜甜令人回味无穷。

叉烧煎得恰到好处，肥瘦相间，入口即化。搭配清爽的葱花，简直是绝配！再加上一颗嫩滑的溏心蛋，你会忍不住把这碗面吃得一干二净。🔸

飞鱼酱油拉面：清爽可口，是夏日佳品！
飞鱼汤底赋予了这碗拉面清淡与浓郁的完美平衡。酱油底咸度适中，还能品尝到干飞鱼熬制入汤的鲜美滋味。酱油汤底虽然不浓稠，但香气却与浓郁的汤底一样令人着迷。

面条细而略带嚼劲，口感劲道。配料丰富，包括两片大叉烧、一颗溏心蛋、葱花和海苔。这碗拉面不仅颜值高，而且饱含诚意。✅

总结：
“冲之岛拉面”打破了传统的豚骨或味噌拉面风格，选择了清爽可口、不油腻的“海洋风味”。此外，他们下午也营业，一直到晚上9点或10点，非常适合游客，也完美避开了高峰时段。如果你喜欢海鲜汤底，这家店绝对不容错过！

📍 店内还提供免费续面（Kaedama Muryou），性价比超高。

黛黛带你玩的帖子 | 2025 年 5 月 11 日