【大阪/北新地】充满季节之美的精致课程

在Nikukappo Futago，他们每月都会更换套餐菜单，选用当季食材。您可以品尝到用精心挑选的优质新鲜食材烹制的和牛料理。

这次我点了【极】主厨精选套餐～顶级和牛、海鲜、时令蔬菜拼盘～（16,500日元）。⸻

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开胃菜】
真空蒸煮和牛、针鱼寿司、蚕豆、鲷鱼籽、小扇贝、百合花瓣、厚蛋卷，沼田风味。
慢慢品尝各种美味，真是令人愉悦✨
针鱼寿司新鲜爽口，一口一个。
真空蒸煮的和牛拌入蛋黄，味道鲜美。
小扇贝上点缀着可爱的米饼碎，蚕豆鲜甜可口。

【炖菜】
牛舌配菱形芝麻豆腐、
蕨菜、百合花瓣、木耳（日本胡椒叶）。
鲜嫩的牛舌入口即化，菱形芝麻豆腐的造型灵感源自雏菊人偶。
樱花状的百合花瓣赏心悦目。

【炭烤】
和牛西冷牛排配照烧竹笋、
田乐蜂斗菜、新葱酱。和
牛西冷牛排色泽鲜亮，入口即化。
清香的竹笋和精致的葱酱更添风味。

【清口菜】
手工寿司，
和牛、中脂金枪鱼、紫苏叶、腌萝卜、金芝麻。
亲手卷制并递到你面前，这种独特的体验令人难忘！
酥脆的海苔搭配和牛和中等肥瘦的金枪鱼，味道出乎意料地美味。
腌萝卜的爽脆口感更是让人欲罢不能。
这是每月更换的菜品中唯一不变的一道☺️
每个月都能享用到，真是太棒了！

【清蒸蔬菜】
春萝卜、玉簪嫩芽、塔拉芽、嫩牛蒡、芹菜、新土豆、柚子米饼碎。
每种蔬菜都经过精心烹制，充分吸收了汤汁，口感鲜美。
新土豆的酥脆口感与柚子的清香完美融合✨

【煎炸菜肴】
菲力牛排和肉末炸肉排三明治，配
红酒、芥末和酱汁。
压饼的过程也很有趣！
这款难得一见的菲力牛排三明治不仅外观惊艳，而且美味到让人想天天吃。

【火锅】
牛肋眼涮涮锅，
油菜花，蜂斗菜，春季香菇，辣芝麻酱。
熊本黑毛和牛“和王”入口即化，肉质鲜嫩无比！
特制芝麻酱汁美味可口，芝麻香气浓郁。
汤底鲜美无比，我一滴不剩地喝光了✨

【主菜】
春卷、和牛、樱花虾饭。
米饭由三种米混合而成：长野的月明米、宫城的一见钟米和新潟的月明米。
香米完美衬托出樱花虾的鲜美和和牛的鲜味。
春卷的清甜令人难以抗拒。
贴心的是，剩余的米饭可以做成饭团带回家。

【甜点】
草莓大福式樱花麻糬、
濑户贺橙、薄荷。
草莓的甜美和樱花麻糬的香气在口中蔓延，为这顿饭画上了完美的句号。

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特别场合的理想之选！
您可以在吧台座位上欣赏厨师现场烹饪表演，菜肴的口味和摆盘都令人非常满意✨
肉类料理的品质尤其让我惊喜！
餐厅还设有包间，非常适合想要放松身心的客人。📍

地址：大阪府大阪市北区堂岛1-3-8 堂岛林登大厦1楼
⏱营业时间：17:00-23:00
🗓周日及节假日休息

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