[大阪北新地] 高坂鸡肉 x 备长炭。一家以传统技艺为特色的精致烤鸡串小馆,“Bistro Sumibiyaki Issei”。
发表者:fudoanarisutoあい
2025 年 8 月 26 日
🥩 炭烤肉 Liberty
📍 大阪北新地(北新地站步行4分钟)
您可以品尝到用七轮炭和备长炭慢烤的顶级肉类。
这次我们点了:
・什锦泡菜(1,980日元)
・和牛烤牛肉(1,680日元)
・葱盐牛舌(1,980日元)
・特级盐烤排骨(1,980日元)
・单份炙烤里脊肉配蛋黄(1,280日元)
・丸子(690日元)
・鹤见(980日元)
・釜玉盛冈冷面(980日元)📝
🥢 什锦泡菜
我第一次尝试了水菜泡菜,味道真是太棒了!
除了经典的泡菜,还有水菜泡菜,真是个惊喜✨
爽脆的口感和微辣的味道让人欲罢不能,和肉一起吃简直绝配!
🥩 和牛烤牛肉拌蛋黄
薄切和牛烤牛肉拌入蛋黄,入口即化💕
上面撒上蒜片,增添了香脆的口感✨
和牛的鲜甜与入口即化的蛋黄的浓郁完美融合,令人无法抗拒。🥩
葱盐牛舌
牛舌上撒满了葱盐,尽显奢华质感✨
炭火慢烤,外酥里嫩,香气扑鼻💗
牛舌的鲜美与清爽的盐酱完美搭配。🔥
香煎牛里脊配蛋黄 端
上桌的那一刻,我忍不住惊呼:“哇,好大啊!” 👀
炭火快速炙烤后,肉的油脂融化,散发出诱人的香气!
拌入绵密的蛋黄中,口感更加顺滑,美味加倍💕
一口吃不完的奢华感也令人惊喜✨
🥩 盐焗烤顶级牛肋排
,油花分布恰到好处,炭火慢烤,鲜味浓郁!
仅以盐调味,即可充分品尝到肉的鲜甜和油脂的美味✨
入口即化的柔滑口感,简直是人间极致享受!
🔥
丸子内脏饱满多汁,油脂香甜。
牛腩弹牙嫩滑,越嚼越鲜美。
它散发着浓郁的炭烤香气,对内脏爱好者来说简直无法抗拒☺️
🍜 釜玉盛冈冷面 冷面
通常都配有汤,但这款是釜玉乌冬面。
劲道的面条拌上鸡蛋和甜辣酱汁,味道醇厚浓郁。
非常适合作为烤肉大餐的收尾,而且口感清爽,这一点也很棒✨
✍️ 即使是工作日的晚上,也总是爆满。
一家非常受欢迎的烤肉店,必须提前预订。
餐厅氛围轻松休闲,但肉质上乘,推荐给想要在北新地轻松享用烤肉的食客。
……
📌 大阪府大阪市中央区难波4-2-18 难波御堂筋大厦2楼
🕒 17:00 - 00:00
🗓 周日休息
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もぐもぐかゆ 发表 | 2025 年 3 月 16 日











