札幌汤咖喱和拉面真实测评，当地人都爱吃

在札幌待了几天后，
我根据各种推荐去了以下几家餐厅：

【汤咖喱】

❶GARAKU🌟🌟🌟🌟
札幌的汤咖喱最棒了！这家店位于狸小路附近，经常排起长队，工作日至少要等30分钟。招牌鸡腿咖喱汤里的鸡腿肉质软嫩，没有油炸。汤底清爽水润。辣度可以根据个人口味选择（建议中辣或以上，味道更浓郁）。搭配姜黄饭和芝士简直绝配！缺点是人太多，座位拥挤，但是上菜速度很快，翻台率也很高，所以建议避开高峰时段前往。❷Ramai🌟🌟🌟🌟🌟 环境宽敞，像个包间，食材丰富，绝对能满足你的胃口

！
虽然推荐的人不多，但当地人都很喜欢。这家店主要供应印度风味的汤底，辣度可选，而且汤和米饭都是免费的，性价比超高。鸡腿和猪肉的搭配很扎实，汤底比GARAKU更清爽不油腻，宽敞的座位适合多人聚餐，基本不用排队。体验比那些网红餐厅好太多了！

【拉面】
❶柚子拉面（横丁拉面）🌟🌟🌟🌟
老板长得像日剧男主角！招牌柚子盐拉面汤底清爽，带有淡淡的果香，烤猪肉切得很薄很入味，还加了一颗流心蛋。店主很热情，会亲自讲解怎么吃，很有幽默感！位置比较隐蔽，但氛围独特，适合深夜来治愈一下。

❷ 信玄拉面🌟🌟🌟
札幌味噌拉面排名第一，汤底浓稠到可以挂在勺子上，蒜香和奶香完美融合，面条劲道弹牙。但是排队是露天站票，冬天非常冷，平均至少要等一个小时！当地人推荐点“信州浓郁味噌”。炒饭也很好吃，但是分量比较少。建议避开高峰时段去，或者打包带走自己煮饺子。❸

一环拉面🌟🌟🌟🌟
这家虾汤面真的太好喝了！总店位置比较偏僻，但绝对值得一去。虾汤有三种浓稠度可选（原味是“そのまま”），搭配的是酱汁更浓郁的面条。等位的时候可以享受室内暖气，而且批量点餐效率更高。我们推荐“虾+猪骨”双倍汤底，千万别错过虾仁饭团和炸饺子！分店位于新千岁机场，即使赶飞机也能轻松享用。

【最后】
汤咖喱和拉面没有标准答案！有人愿意排队一小时品尝GARAKU，有人觉得Shingen太咸；Ichigen的虾汤面被粉丝奉为经典，也有人因为害怕鱼腥味而摇头……旅行的意义就在于满足自己的味蕾！

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作者：Sidney Alva | 2025年2月20日