首尔索菲特大使酒店莱斯帕斯香槟套餐（冷切肉拼盘、奶酪拼盘和自制巧克力拼盘）

#室内约会

我在索菲特酒店大堂酒廊 Lespas 享用了香槟套餐。套餐有三种选择：鱼子酱拼盘、冷切肉拼盘、奶酪拼盘和手工巧克力拼盘。

我选择了装在抽屉里的奶酪拼盘。看到之前在大阪瑞士酒店体验过的抽屉式下午茶托盘（照片里是第一张），我非常开心！香槟

套餐从晚上7点开始供应。虽然它不是传统意义上的下午茶（但保留了下午茶的氛围），包含奶酪、水果和熟食。

更令人惊喜的是，负责这里餐饮的侍酒师郑夏峰（Jeong Ha-bong）也突然出现。距离我们上次在十月于 Le Goute 餐厅见面已经过去两个月了。

这次机会让我可以大致介绍一下新推出的香槟套装，并展望一下未来的计划，透露一些关于樱花季的信息，以及莱斯帕斯将引领的香槟世界。

套装中包含的香槟是派珀-海德西克（Piper-Heidsieck）的臻选珍藏香槟（Essential Cuvee Reserve），它是市面上常见的干型香槟（Cuvee Brut）的升级版。我品尝过大约四次干型香槟，感觉这款珍藏香槟口感更加醇厚顺滑。

我体验了三款香槟套装中的两款。首先是冷切肉和奶酪拼盘，它采用四层抽屉式午餐盒的设计，种类丰富，令人印象深刻。

四个抽屉里分别摆放着蜂蜜混合奶酪、各种腌制小菜（如橄榄和樱桃番茄）、四种水果和四种熟食。

水果的甜度略显不足，它只是一道适合佐酒的简单配菜，并不适合作为正餐，更像是一道开胃菜或可以简单享用的小食。

作为晚餐后的第二道菜享用很不错，但晚上7点这个时间可能略显尴尬。这里也提供多种套餐选择，您可以和朋友一起用餐，也可以先点一份主菜，然后再来这里享用第二道甜点。

巧克力拼盘由索菲特酒店的糕点师Jardin d'Iver提供，由Bonbon巧克力制成，充满了浓郁的圣诞氛围，与节日气氛相得益彰。

他们为营造年末氛围所做的努力让我非常感动，包括雪花飘落的表演和摩天轮音乐盒（Le Gouté冬季活动也包含此项）。

这里的Bonbon巧克力堪称艺术品，我强烈推荐。由于香奈儿溜冰场也同时开放，因此也能欣赏到令人惊艳的香奈儿美景。

我白天在巴黎的 Le Gouté Seoul 和首尔的 Paris 用餐，晚上则去了 32 楼的 Club Millésime 和 Latitude 32 吃晚餐。

从Le Space看到的夜景比从高层看到的更美。我觉得圣诞节期间尤其如此。谢谢。

#首尔旅游 #首尔咖啡馆 #下午茶

发表者：킹센세 | 2025 年 7 月 13 日