Shanghai | Zhuang's Longxing · Crab Roe Noodle Path
Post by TRUU
Mar 18, 2025
庄氏隆兴隐匿于繁华的上海中心,它不仅仅是一家餐厅,更是一座承载着近百年历史的古老上海风味的时光胶囊。这家创立于1930年的朴素小馆,悄然成为螃蟹爱好者和本地美食家们寻觅那份只有真正蟹黄才能带来的鲜美滋味的必去之地。想象一下:金黄的蟹油、手工拉面、软糯的热气腾腾的小笼包——每一道菜都饱含爱意,并融入了些许巧思。🥢
美食与传统的完美融合
漫步于南京东路或外滩附近,您或许会偶然发现庄氏隆兴——它外观低调,但一旦踏入店内,您便会闻到蟹黄与蒜蓉、葱花交织的浓郁香气。餐厅氛围轻松随意,但每一道菜肴都诉说着一个故事——一个关于传统、耐心和享受的故事。
每道菜都以新鲜食材为核心,其中蟹籽系列更是重头戏。蟹粉黄金捞面令人惊艳——劲道的面条浸润在丝滑金黄的蟹肉精华中,蟹肉如天鹅绒般包裹着每一根面条。这道菜吃起来略显狼狈,但味道浓郁,却又让人欲罢不能。🥟
上海的灵魂美食
千万别错过他们的蟹籽小笼包——蓬松柔软的饺子包裹着鲜美浓郁的蟹肉,入口即化。或者来一碗热气腾腾的蟹肉虾仁馄饨,馄饨皮薄如纸,宛如精美的折纸,带来极致的舒适享受。
就连配菜南乳炸猪排也值得一提——酥脆可口,略带甜味,鲜香浓郁,令人难以忘怀。这样的美食,即使离开餐桌很久,依然会在你的记忆中萦绕不去。
💡 当地人私下里津津乐道的隐藏宝藏
庄仕龙兴的独特之处在于它拒绝迎合现代潮流。这里没有融合菜式,没有花哨的噱头,也没有网红式的摆盘。只有用心烹制、一丝不苟的上海老家风味,蟹油也毫不吝啬。
最棒的是?价格出乎意料地实惠。无论你是渴望舒适的独行侠,还是想找个地方轻松用餐的情侣,他们家的多道菜螃蟹套餐都分量十足,价格亲民——有些套餐人均不到50元。⸻小贴士:想要体验最正宗的风味,可以前往浙江中路店或南京东路店,并避开午餐高峰时段——这家店现在已经不是当地人的秘密了。
#春季行程
ZT 发表于旅游版块 | 2025年6月7日






