在上海浦东丽思卡尔顿酒店52层享用下午茶：优雅的用餐体验

1. 初到国际金融中心，期待翱翔天际

那天下午，我们一行六人——四位成人和两位儿童——悠闲地走进位于陆家嘴国际金融中心旁的丽思卡尔顿酒店。大堂高挑而宁静，服务员的微笑带着一丝沉稳的自信，仿佛在提醒我们：“时间在这里会慢下来。”

电梯笔直向上，数字快速滴答作响，我们耳边传来轻微的压力变化。当“52”的字样亮起时，我们心中涌起一丝喜悦——高度总是带来新的期待。2

. 窗外景色：黄浦江午后诗篇

进入酒店，我立刻被窗外的景色所吸引。脚下是蜿蜒的黄浦江，在午后的阳光下闪闪发光，泛着银光。远处，陆家嘴的摩天大楼如同巨大的积木，直插云霄。

孩子们甚至围坐在落地窗旁，好奇地数着那些造型奇特的建筑。“那是东方明珠塔吗？”“那是金茂大厦吗？”他们的声音里充满了惊奇，我们这些大人也不由自主地被这繁华壮丽的城市景观所吸引。

在这样的美景中用餐，甚至在菜肴上桌之前，眼前的景色就已经抚慰了我们的心情。3

. 餐桌前奏：茶与水果的芬芳

我们六个人点了三份双人套餐，分量刚刚好。服务员熟练地摆放着精致的瓷器和银器，餐桌瞬间变成了一幅优雅的画卷。

我点了一壶薄荷绿茶。茶汤温热，带着清爽的草本香气。它沁人心脾，仿佛唤醒了午后的慵懒。我的妻子选择了茉莉花茶，它淡雅的香气如同春风拂面，带来一丝柔和的甜味。

孩子们高兴地举起他们的苹果汁。阳光下，琥珀色的液体闪烁着金色的光芒，酸甜交织，带着水果的清新。对他们来说，这就是完美的“下午茶”。

四、三层盛宴

这场下午茶的真正主角是三个优雅的英式下午茶架。每一层都像一个舞台，摆满了精致小巧的糕点。
• 第一层：咸味序曲
小巧的三明治、烟熏三文鱼卷和法式鹅肝慕斯整齐排列。面包边缘修剪得整整齐齐，馅料的比例恰到好处，不会喧宾夺主。烟熏三文鱼鲜美柔滑，搭配酸爽的柠檬片，构成了一道令人垂涎的开胃菜。
• 第二层：甜点狂想曲
马卡龙色彩鲜艳，外壳酥脆，入口即化，内里柔滑细腻。马卡龙塔顶铺着一层光泽诱人的新鲜水果，酸甜交织，再淋上入口即化的巧克力慕斯，浓郁却不腻人。孩子们尤其喜欢这些色彩缤纷的马卡龙，争相挑选自己喜欢的颜色。
• 第三层：司康饼压轴
当热乎乎的司康饼端上来时，空气中弥漫着浓郁的奶油香气。切开后，司康饼轻轻一捏便会散开，抹上凝脂奶油和草莓酱，瞬间令人垂涎欲滴。这层司康饼几乎是餐桌上最受欢迎的。

这三道菜的分量对我们六个人来说刚刚好，让我们能够细细品味，又不会感到过于饱胀。5

. 现场音乐：午后时光的灵魂

当我们沉浸在甜点和香茶之中时，一阵悠扬的钢琴声传入耳中。钢琴家弹奏着轻快的旋律，音符如细雨般轻柔地飘落。随后，萨克斯风加入，它深沉而富有灵魂的音色与钢琴交相辉映，在城市中营造出一种难得的浪漫氛围。

孩子们虽然听不懂乐曲的复杂结构，却也随着节奏轻轻摇摆。我端着茶杯，凝望着窗外的城市天际线。音乐萦绕耳畔，甜点在舌尖萦绕，心中涌起一种感觉：此刻，是悠闲与美好的时光。6

. 美食家的细腻观察

作为一名美食家，我总是忍不住关注一些细节。• 食材新鲜：三文鱼没有腥味，挞上的浆果酸甜适中，体现了对食材的精挑细选。
• 精美的摆盘：从精致的慕斯杯到司康饼的摆放，一切都完美无瑕，即使拍照之后也让人难以抗拒。
• 服务细节：服务员时刻关注着茶壶是否需要重新加热，餐盘的更换节奏也恰到好处，不快不慢，如同精心编排的舞蹈。

这些细节共同打造了完美的“下午茶”体验。7

. 儿童下午茶：

值得一提的是，这里的氛围优雅而不拘束。尽管孩子们活泼好动，服务员依然耐心十足，甚至还为他们提供了吸管和小杯子。孩子们一边喝着果汁，一边挑选着马卡龙，脸上洋溢着笑容。他们的满足感为这个下午增添了一抹温馨。8

. 下午茶的尾声：依依不舍与心满意足：

当最后一块司康饼入口，茶壶里的茶水渐渐干涸，窗外的光线也由明转暗，我们知道，这场高海拔下午茶盛宴即将落下帷幕。

我们六个人脸上都洋溢着满足的笑容；没有人感到空虚，因为这里的氛围将“吃”升华为一种“享受”。

从52层下来时，随着电梯下降，我们再次感到耳压的变化，这提醒我们，刚才的经历是高空独有的梦幻体验。⸻

后记

| 美食家笔记

作为一名美食家，这次体验给我留下了深刻的印象：

1. 景色：俯瞰黄浦江和陆家嘴天际线的壮丽景色，单凭这一点就值回票价。2

. 美食：咸点、甜点和司康饼三层菜式层层递进，每道菜都拥有非凡的口感和风味。3. 饮品：薄荷绿茶、茉莉花茶和果汁各具特色，老少皆宜。4
. 氛围：现场钢琴和萨克斯演奏为这个下午增添了一抹灵魂。
5. 服务：专业周到，既不打扰客人又随时待命。

如果说美食是一种艺术，那么丽思卡尔顿酒店52层的下午茶堪称完美，将味觉、视觉和听觉体验融为一体。

离开时，孩子们还在争论哪种点心最好吃，而我则在想：下次或许可以点一壶不同的茶，继续在这高空享受悠闲时光，留下更多美好的回忆。

作者：baopee | 2025年8月21日