不止是咖啡：走进上海星巴克臻选烘焙工坊，一场真正的感官盛宴

我去过世界各地的星巴克，但上海星巴克臻选烘焙工坊的规模和壮观程度，还是让我始料未及。走进南京西路上这座气势恢宏的两层建筑，与其说是走进一家咖啡馆，不如说是走进一座以咖啡为主角的宏伟剧院。这是一种沉浸式的体验，重新定义了咖啡馆的概念。感官上的冲击令人


难以置信。你的目光会被那令人惊叹的两层铜制烘焙机所吸引，上面雕刻着超过1000个手工雕刻的汉字；你的耳朵则会听到咖啡豆在头顶闪亮的黄铜“交响乐管道”中轻柔的“嗖嗖”声。这并非只是摆设——它是一个运转正常的烘焙工坊，你可以亲眼见证从生豆到一杯咖啡的完整旅程。

除了令人惊艳的主吧台，还有配备未来感十足的“蒸汽朋克”风格咖啡机的Teavana专属吧台，以及供应创意咖啡鸡尾酒的Bar Mixato，都证明这里是所有人的目的地，而不仅仅是咖啡纯粹主义者的专属。

我的到访小贴士：

· 避开排队：队伍可能会很长。我周二下午两点左右去的，直接就进去了。连接太古汇商场的二楼入口通常比主入口人少。
· 必尝饮品：别点你平时点的。我在主吧台点了一杯虹吸式冲泡的专属臻选咖啡——简直惊艳。Mixato 酒吧的浓缩马提尼也绝对值得一试。
· 别错过烘焙坊：店内的 Princi 烘焙坊是一大亮点。糕点每天从意大利空运而来，光是闻到香味就值得专程前往。巧克力蛋糕令人难忘。
· 做好预算：做好心理准备，价格不菲。咖啡套餐或鸡尾酒的价格远高于一杯普通的星巴克拿铁，但你买的是世界级的体验。

上海臻选烘焙工坊不仅仅是一个喝咖啡的地方；它是上海最重要的现代地标之一，也是全球咖啡文化的见证，更是任何想要了解上海传统与创新交融的旅行者的必游之地。建议至少预留两个小时，才能充分领略

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作者：Skyythomas | 发表于 2025年10月27日