【大阪/心斋桥】一家以天然食材和精心挑选的时令食材制作寿司的餐厅

📍寿司长谷川心斋桥总店
🌟大阪心斋桥（心斋桥站步行5分钟）

这次我点了
・蒟蒻套餐（18,000日元）️📝

水无月特别菜单～夏日，春风拂面～
这是一份充满时令风味的奢华套餐✨️

【开胃菜】自制豆腐
像豆腐罐头一样需要自己挤压，口感软糯Q弹，带有淡淡的豆香。
姜丝和葱花点缀

，更添清爽。【主菜】番茄冻多汁酸甜，带来清爽的夏日感受✨️
核桃冻融合了核桃的香气和一丝日式风味。
星形海藻冻口感顺滑清爽。
糖醋虾仁鲜嫩多汁，甜而不腻，美味极了。💕
金黄的芝士浓郁香滑，宛如日式芝士蛋糕。
厚实的蛋卷带着淡淡的甜味，口感饱满。☺️
清爽的红西木白醋，以及漂亮的寿司手菜，也同样不容错过。

十道菜都精心烹制，赏心悦目。✨️
每道菜都小巧精致，方便食用，色彩缤纷，宛如一颗颗宝石，令人垂涎欲滴。💕

[Sakiwan] 软壳龟汤派皮
轻轻掰开蓬松的派皮，浓郁的热汤香气扑鼻而来，内里满满的软壳龟肉更是暖人心脾。
鲜美的汤汁与香喷喷的派皮堪称绝配。 ☺️

【刺身】推荐五种拼盘
：比目鱼：肉质紧实有嚼劲，味道清淡。
蓝鳍金枪鱼：肥美多汁，入口即化。大
尾鲷：略微炙烤，更添风味。

金眼鲷：鱼皮脂肪含量适中，口感鲜甜。

生章鱼：肉质紧实，连吸盘都鲜美无比，与海洋的气息相得益彰。

酱油清澈透亮，令人惊喜！
浓郁的风味更衬托出刺身的美味。✨

【烤制菜肴】盐烤香鱼
：新鲜出炉
，咸香适口，肉质软嫩，令人印象深刻，整体香气扑鼻，鲜美可口。
香鱼置于竹叶上，内含冰块，摆盘清爽，赏心悦目。💗
用手足托盘盛装，更添一份精致。

【冷盘】夏季蔬菜鹰嘴豆酱 口感
醇厚浓郁的酱汁与夏季蔬菜完美搭配。
茄子入口即化，与螃蟹和无花果的鲜甜完美融合！
冬瓜也调味得恰到好处，带来清爽宜人的口感。

【主菜】烤河内鸭：
鸭皮香浓，鸭肉鲜嫩多汁。
酸甜的覆盆子酱汁增添了一抹亮色，与鸭肉的浓郁风味相得益彰。💕
佐以莲藕片和辣椒粉，不仅增添了色彩，也带来了令人愉悦的口感。

【推荐五款握寿司】
鲣鱼：口感黏糯有嚼劲，味道醇厚。
中腩：入口即化的油脂带来满满的甜香。
沙丁鱼：梅子果肉和紫苏叶的淡淡清香令人神清气爽。
鳗鱼：新鲜烤制，香气扑鼻，鳗鱼裹满酱汁，美味无比。
海胆鲑鱼籽军舰寿司：绵密的海胆与爽脆的鲑鱼籽完美结合，带来奢华的味觉享受！
每道菜的精致制作和口味平衡都令人印象深刻，每一口都带来更深层次的体验。☺️

[汤碗] 赤味噌汤
浓郁的汤底为这顿饭画上了一个完美的句号。

[甜点] 宝农场鲜榨软冰淇淋 口感
浓郁顺滑，奶香四溢。
上面点缀着蕨饼、豆沙，甚至还有一块浓郁的芝士蛋糕，真是一顿奢华的盛宴！
软冰淇淋的顺滑口感与软糯的蕨饼完美融合，令人难以抗拒。💗
芝士蛋糕香浓而不甜腻，是搭配茶饮的绝佳之选。
即使是最爱甜食的人也会为这顿饭画上完美的句号。◎

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这套套餐最棒的地方在于，您可以悠闲地品尝每一道菜，感受日本料理的魅力，而不仅仅是寿司！
每道菜都摆盘精美，令人赏心悦目，而且充满了时令风味。✨️

厨师在你面前精心制作寿司，现场气氛活跃，引人入胜，与厨师的交谈也十分愉快，营造出轻松的氛围。💕
最后我们还拍了一些照片！

在吧台用餐感觉很特别，轻松的氛围更是锦上添花！

这家餐厅非常适合周年纪念日和庆祝活动等特殊场合！✨

📍地址：大阪府大阪市中央区东心斋桥1-16-20 Stagea大厦4楼
⏱营业时间：下午5:00 - 晚上11:30
🗓不定期休息#夏季活动

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もぐもぐかゆ 发表 | 2025 年 8 月 31 日