新加坡式麻辣：大胆的口味和非传统的配料

#最爱行程 每当我们想吃点暖胃的食物时，这家店总是我们每周行程中的必去之地。它在新加坡有多家分店，包括最新开业的东点购物中心（East Point Mall），是我们享用一碗美味麻辣烫的首选。配料种类繁多，令人印象深刻，从炒鸡蛋到酥脆的多利鱼、炸午餐肉、金黄土豆片和爽脆的莲藕，各种食材带来意想不到的口感和风味。

他们的汤底是用猪骨和鸡骨熬制数小时而成，浓郁醇厚。汤底中加入了花椒、干辣椒和各种香料，麻辣适中，味道鲜美。

配料选择也非常丰富，包括菠菜面、红薯面、年糕、章鱼腿和扇贝等海鲜、五花肉、豆腐皮以及各种新鲜蔬菜。每100克仅售2.88新元，轻松就能做出一碗美味可口的汤。

他们还提供多种汤底选择，包括麻辣胶原蛋白汤、番茄胶原蛋白汤和经典胶原蛋白汤；如果想吃干一点的，可以选择麻辣炒菜或东方炒菜，这两款都带有浓郁的烟熏风味。

佐餐的话，可以来一杯泰式奶茶或泰式绿奶茶，既能中和辛辣，又有多种清爽的瓶装饮料可供选择。

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Randomstuffsg 发表于 2025 年 2 月 13 日