我们从唐人街综合体精选的晨间美食

#新加坡指南 牛车水美食广场简直就是个美食迷宫，而且是那种让人流连忘返的美食迷宫。一排排的摊位密密麻麻地挤在一起，很容易让人被各种香味、滋滋作响的声音和琳琅满目的选择所吸引。我们早上去了那里，最后尝试了两家特别棒的摊位：一家是名为“1030早餐店”的台式早餐店，另一家是名为“大点炸鸡”的脆皮炸鸡店。

第一站是“1030早餐店”。

这家小摊位供应简单、丰盛又暖心的台式早餐。我们点了台式鸡蛋煎饼——饼皮柔软略带嚼劲，边缘酥脆，里面夹着芝士和火腿。吃起来感觉很清爽，但却很满足。

紫米卷馅料十足，非常饱腹。里面有酥脆的油条、蓬松的鸡蛋、腌菜和肉松，都被紧紧地包裹在温暖软糯的紫米里。它口感很好，非常适合作为便捷早餐。

我们还点了黑芝麻吐司，吐司厚实，略带酥脆，上面铺满了厚厚的黑芝麻酱。芝麻香浓郁，略带甜味，充满了经典的风味。如果你喜欢黑芝麻，这款吐司绝对值得一试。

菜单上的选择比看起来要丰富得多——他们还有其他吐司组合、小食和零食。如果你想吃一顿既美味又与众不同的早餐，这里绝对是理想之选。

逛了一会儿之后，我们来到了Big Dot Chicken。

炸鸡的香味总是让人忍不住驻足。这家店的理念很简单——炸鸡新鲜出炉，味道正宗。我们点了鸡排，端上来的时候热气腾腾，金黄酥脆。面糊轻薄入味，鸡肉鲜嫩多汁，却一点也不油腻。

他们家所有食物都是现点现炸，所以每一口都能吃到酥脆的口感。没有花哨的装饰，只有真正扎实的炸鸡。你可以选择配米饭，也可以单点，但说实话，单吃也完全没问题。

如果你想吃点酥脆又满足的食物，这家摊位绝对能满足你的需求。价格实惠，出餐迅速，而且毫不花哨——这是那种你会想再次光顾的美味。

总的来说，唐人街美食广场的这条美食路线组合很棒——以温暖家常的菜肴开启美好的一天，再以酥脆诱人的美食完美收尾。这里肯定还有很多其他美食值得尝试，但如果你正好在小贩中心史密斯街一侧闲逛，这两家绝对是不错的起点。

作者：Randomstuffsg | 2025年5月29日