完美的夏日甜点：中峇鲁Drips Bakery的抹茶草莓田园刨冰

#新加坡指南 中峇鲁的咖啡馆总是充满惊喜，而最新的必尝之选便是将日本著名的甜点文化带到新加坡的合作款。Drips Bakery 与东京的坂之上咖啡馆联手推出抹茶草莓田刨冰——这款限时特供刨冰凭借其惊艳的造型和完美平衡的口味，已然引发热议。

对于不熟悉刨冰的人来说，它是一种传统的日式刨冰甜点，以其极其细腻蓬松的口感而备受喜爱，与常见的碎冰截然不同。这里的刨冰选用的是优质的藏本冰，以其纯净度和入口即化的柔滑口感而闻名。这意味着这款甜点吃起来就像在吃一朵云——轻盈、蓬松、清凉，完全没有那种令人头疼的冰冷感。

然而，这款刨冰真正与众不同之处在于其层次分明的口感和风味搭配。新鲜成熟的草莓满满地藏在冰沙层中，带来天然的甜美和清爽的酸味，每一口都令人回味无穷。草莓的饱满多汁与绵软如雪的冰沙形成美妙的对比，每一口都是令人愉悦的体验。

顶部覆盖着一层厚厚的抹茶泡沫——如丝般顺滑、略带苦涩的抹茶泡沫，宛如一朵绵密的云朵，为这道甜点锦上添花。浓郁的抹茶酱汁渗入冰沙层，赋予刨冰浓郁的泥土气息，完美平衡了草莓的甜美。

品尝这道刨冰，仿佛欣赏一场精心编排的口感与风味的舞蹈：冰沙的蓬松、草莓的爆浆、抹茶泡沫的绵密以及抹茶的淡淡苦涩，所有元素完美融合，和谐统一。它既清爽怡人，又饱腹满足，是新加坡热带气候的理想甜点。

除了甜点本身，在Drips Bakery享用这款甜点的体验也别有一番风味。这家位于Tiong Poh路82号的咖啡馆氛围温馨舒适，与这款清爽可口、赏心悦目的甜点完美契合。抹茶草莓田园刨冰每日下午1点至晚上9点限时供应，所以建议您尽快前往品尝。

如果您喜欢日式甜点、抹茶，或者只是想尝试一些新颖别致的美食，那么这款刨冰绝对不容错过。

作者：Randomstuffsg | 2025年5月29日