三十年精益求精的肉骨茶：恩耀肉骨茶

#暑假 如果你以为自己了解肉骨茶，那就大错特错了——恩耀将这道深受喜爱的新加坡经典美食提升到了一个全新的境界。这家位于樟宜坊的餐厅，凭借其独具特色的浓郁药材汤底，在过去的30年里悄然积累了一批忠实拥趸。

恩耀的独特之处在于哪里？一切都源于他们的秘方。超过15种优质药材和香料经过精心熬制，熬制成色泽浓郁、香气扑鼻、令人回味无穷的汤底。与常见的清淡胡椒味肉骨茶不同，这碗汤底如同雨天里一个温暖的拥抱——层次丰富、令人舒缓，回味无穷。

他们的招牌四拼肉煲肉骨茶绝对不容错过。想象一下，鲜嫩的猪肋排、入口即化的五花肉、鲜美多汁的北海道猪颈肉和软糯弹牙的猪蹄，全都浸润在香气四溢的汤汁中。每一口都带来口感和味道的完美平衡。

套餐还配有传统的配菜，例如红烧花生、咸菜和酥脆的油条——用来蘸着美味的汤汁吃，简直绝配。想要换换口味，可以将白米饭换成香喷喷的葱花饭，或者来一杯清爽的薏米水或荸荠水，清爽一下味蕾。

爱茶人士也不会失望。一壶普洱茶或茉莉花茶与这道菜完美搭配，不仅能清洁味蕾，还能提升茶的草本香气。

对于追求性价比的顾客来说，平日套餐每人仅需12.90新元起，绝对超值——在部分门店（包括牛车水坊和樟宜坊）供应至下午3点，而新达城和怡丰城则全天供应。

恩耀肉骨茶不仅仅是一顿饭，更是一种根植于传统、历经数十年精雕细琢、用心制作的温馨体验。如果您还没尝过，现在就该来品尝真正的肉骨茶了。

Randomstuffsg 发表于 2025 年 6 月 6 日