这家隐秘的印尼风味餐厅，桑巴酱的等级高达21级。

#暑假 Baby Fangs 餐厅位于丹戎巴葛地铁站附近的兰花酒店内，是一家新开的温馨小店，由 Fangko Coffee 的原班人马打造。菜单主打浓郁舒适的印尼风味——简单却令人满足的菜肴，搭配辣度可从 0 到 21 级调节的参巴酱。

我们品尝了他们的炸鸡炒面，味道完全符合我们的预期——劲道的面条，外酥里嫩的鸡肉，上面还盖着一个流心煎蛋。辣度完全可以根据个人喜好调整，无论你想要微辣还是火辣，都能找到心仪之选。

椰浆饭配仁当牛肉也令人印象深刻。仁当牛肉鲜嫩多汁，与香喷喷的蓝豆椰浆饭完美搭配。这道菜包含了所有必备食材——酥脆的虾片、天贝、豆腐、煎蛋，以及他们招牌的浓郁叁巴酱，完美地融合了所有食材。

餐厅空间不大，氛围轻松惬意，虽然菜单选择不多，但我们点的每一道菜都用心烹制。如果你想品尝丰盛的印尼家常菜，并且想挑战一下辣度，那么Baby Fangs绝对值得一试。

作者：Randomstuffsg | 2025年6月23日