“Kiat Fang (Ko Yao)”宋卡传奇的焖饭

#无需运气也能享受折扣 #厨房里的Gay

🌅 美味之源——“Kiat Fang (Ko Yao)”，宋卡传奇炖饭

朋友们，如果您到访宋卡古城，想要体验“古城中流传至今的美味”，那么Kiat Fang (Ko Yao)餐厅绝对是您不容错过的选择。这家名为“Kiat Fang炖饭”的老字号餐厅位于宋卡古城的Nang Ngam路，自1937年开业以来一直备受好评。✨

这家餐厅拥有“正宗”的宋卡炖饭配方。邓叔和凯阿姨曾提到，Ko Yao的第一代传人是从一位名叫“Kolak”的西方船上厨师那里获得了这道菜的配方。之后，他们根据当地食材进行了改良，创造出了这道独具特色的炖饭——它并非纯粹的西式汤底，而是泰式和中式风味的完美融合。

有人说“高瑶炖鸡”还入选了2023年“一省一地菜”荣誉菜品，真是令人惊叹。⸻

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必尝菜品 + 难忘风味

以下是真实推荐：来这里一定要点的菜：
• 猪肉炖汤/猪肉炖汤 — 这家餐厅最著名的主菜。汤底浓郁，味道均衡，咸甜适中，以香气扑鼻的中国香料为底，并带有淡淡的椰奶香。一些评论说里面有内脏、红烧肉和脆皮猪肉。这道菜里内脏很多。
• 脆皮猪肉/红烧肉/腊肠 — 为炖汤增添风味和层次感的配菜。多点一些，就能享受到酥脆、甜咸交织的美味组合。
• 大包子/猪肉包子/其他馅料包子——这家餐厅提供“巨型”包子，许多人称赞它是绝佳的早餐选择。如果您去得晚，可能很快就会售罄。
• 其他菜品包括红烧肉饭、脆皮猪肉杂烩，或者什锦拼盘，非常适合多人聚餐。⸻

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口味和口感

好吧……以下几点让这家餐厅成为美食爱好者的“必尝”之选：
• 炖汤：汤汁浓郁适中，不会太淡也不会太腻。味道均衡，略带甜味和咸味——让人回味无穷。
• 配料：红烧肉、脆皮猪肉、腊肠、杂烩——分量十足，物超所值。
• 包子：面皮松软，馅料丰富，包含大量的猪肉末和其他馅料。包子个头很大，足以让你饱餐一顿。
• 口味组合：他们提供蘸酱、辣椒酱和鱼露，您可以根据自己的口味添加，以增加风味层次。

许多人说，就着米饭喝热腾腾的炖汤，真的能让人感受到“吃得热乎，吃得饱饱的”这句话的含义。享受清爽的用餐体验！

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感受氛围与体验

这家餐厅位于宋卡老城南岩路的一栋老式店屋里，氛围如同老房子一般，散发着老城特有的中欧风情。

餐厅不大，桌椅也比较简单，但却给人一种温馨舒适的感觉。清晨，餐厅里总是熙熙攘攘，人们一边吸溜着汤汁，一边聊天，一道道菜肴被端上桌。这是一家本地美食爱好者一定会喜欢的餐厅。

晨光洒在餐桌上，汤汁的热气袅袅升起——简直是美食摄影的绝佳背景！拍照角度：满满一盘炖米饭，一个刚剥开的馒头，还有在汤里咕嘟咕嘟冒着热气的脆皮猪肉——经典的拍照场景，让人忍不住想要拍张照。⸻

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营业时间/休息日/小贴士：
• 营业时间：大约早上7:00至下午1:00
• 注意：如果售罄，可能会提前关门。
• 包子：大约上午十点左右开始售卖（约9:30）。
• 节假日/佛教节日：部分评论提到“本店在佛教节日/某些日子休息”（建议出行前确认）。
• 小贴士：如果到得太晚，部分商品可能已经售罄。建议先买包子或提前预订。⸻ ✅ 为什么你应该尝试“Kiat Fang（Ko Yao）炖饭”？

我的朋友，如果让我问一个gay来总结一下：• 这家店是宋卡府炖饭界的传奇，已有80多年的历史——采用真正的传统配方。并非新开的餐厅。• 独特的风味——浓郁的汤底 + 丰富的食材 + “混合风味” 。• 还有其他很棒的菜品，比如巨型包子，可以让你享受一顿完整的餐食体验。• 老城区的氛围 + 古老的店屋 + 温馨的餐厅 = 令人怀旧的感觉。• 根据用户评论，价格适中（101-250泰铢），“作为一顿完整的餐食来说可以接受”。⸻ 📍 餐厅位置链接（谷歌地图）➤ https://maps.app.goo.gl/5DN8GKvMXfzGxD3s7 #TootInTheKitchen #TootTravel #EatAtTheRestaurant #KiatFangKoYao #KiatFangStewedRice #SongkhlaGoodThings #SongkhlaOldTownLegend #OldStewedRiceRestaurant #SongkhlaTravel #SouthernLocalFood #GiantSteamedBuns #SongkhlaFoodTour #ReviewDeliciousRestaurant如果你想了解更多“旅行当天的真实体验 + 美食街景照片 + 出行建议”，请告诉我。我会提供完整版。💋

发布者#ตุ๊ดเข้าครัว | 2025 年 10 月 9 日