牛腩面真好吃👍

下班后想找一家舒适又美味的店坐下来吃顿饭。大埔长湾中心的这家【东记云吞牛腩面】是我的首选🥰

虾肉云吞薄而滑嫩，软硬适中，一口咬下去刚刚好，咬开还能看到一整颗新鲜的虾肉，非常鲜美✨ 汤底是用大量的鳖鱼骨和猪骨熬制的，没有加味精，因为我喝了一整碗浓郁却不油腻的汤也不会觉得渴😙

朋友点了一碗清汤牛腩米粉，主角牛腩嚼劲十足，肉质鲜嫩多汁，入口即化，仔细看厨师切得线条流畅，听说这样口感会更顺滑，米粉软硬适中，弹牙爽滑💕

南奶猪手肉质鲜嫩，富含胶原蛋白。搭配南奶酱的香气，整体感觉很棒！炸鱼皮小吃在汤里泡了3秒钟，拿起来还很酥脆，可见你用的鱼皮确实很漂亮😋

这家小店食材优质，地理位置便利。虽然店面不大，但干净整洁，可以舒舒服服地坐下来吃📍

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餐厅名称：东记云吞牛腩面
地址：大埔安支路4号长湾中心地下80号铺 #东记云吞牛腩面

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作者：Foodie_erai | 2025年2月9日