台中西区仁氏咖喱——印度美食体验

地址：台湾台中市西区美村路一段149巷19号，邮编403。

环境/设施：一家文艺气息浓厚的印度餐厅，氛围温馨舒适。需提前预订，支持二维码点餐，接受信用卡。设有洗手间，但不提供停车位。

特色菜：印度咖喱、炸鸡、烤鸡配烤饼、米饭无限续加。

人均消费：300新台币/人。

评价：我们原本计划去另一家餐厅，结果意外关门了。后来我们在附近找到了这家评价很高的热门咖喱店。这家店以印度咖喱闻名，我们打电话过去，30分钟后就订到了位子。于是，我们的午餐计划就此敲定。

餐厅位于一条小巷里，由一栋翻新的三层老房子改造而成。外观和招牌都非常吸引眼球，很适合拍照。用餐区位于一楼和三楼，两层都设有洗手间。一楼是沙发座位，感觉更舒适。我们被安排在三楼一张比较小的桌子旁。服务员热情地介绍了菜单，并告知每人最低消费300新台币，用餐时间限制为90分钟。之后我们扫码点餐。

我们点了招牌“初遇套餐”（微辣），这个套餐的名字和餐厅的名字“仁士咖喱”发音相同。套餐里配有黄油烤饼。我们加了60新台币升级了一杯馍馍酸奶，总共419新台币。此外，我们还点了印度咖喱炸鸡（259新台币）和印度奶茶（70新台币）。

在台湾，咖喱通常受到日式或东南亚风味的影响，例如佛蒙特咖喱或椰奶泰式咖喱。而印度咖喱则通常以番茄、洋葱和酸奶为底，并用大蒜、生姜、咖喱粉和辣椒粉调味。辣度可以根据个人口味调整。

等待时间大约10-15分钟。不足之处是三楼的小桌子，用餐时需要格外小心，以免发生意外。开胃菜是一小罐新鲜沙拉，配以清淡的酱汁。新鲜度令人满意。

“初遇咖喱”番茄味浓郁。我们选择了牛肉，与咖喱搭配得很好。辣度适中，米饭略带嚼劲。咖喱酱和米饭都可以免费续加，方便调整辣度。虽然咖喱的分量看起来不多，但其浓郁的风味和咸度与米饭堪称绝配。记得在开始享用前要一杯冰水，因为这道咖喱需要搭配大量的米饭和水。

印度咖喱炸鸡外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。它配有几片沙拉叶、柠檬和酸爽的黄瓜酱汁，可以中和油腻感。

印度奶茶香料味浓郁，甜度适中，味道有点像甜度较低、更辛辣的泰式奶茶。

桃子味酸奶饮品“馍馍拉西”也十分美味。

总的来说，除了座位略少之外，用餐体验令人愉快。食物美味，服务员热情友好，价格也适中。值得再次光顾。

Rays traveller 发表于 2025 年 8 月 29 日