台中｜FReNCHIE FReNCHIE（富苑酒店1楼）—— 精致优雅的经典法式料理，不落俗套，是约会和庆祝活动的完美之选🥂

#2025年9月

目的地 位于富苑酒店一楼的FReNCHIE餐厅，主厨将经典法式料理与时令食材巧妙融合，以简洁优雅的方式呈现，低调却不失精致的细节。在这里，您可以放松身心，与朋友畅谈，享用美食美酒，愉悦心情。

• 餐厅 | FReNCHIE（富苑酒店一楼）
• 地址 | 台中市西屯区文心路二段636号一楼（距捷运大会堂站步行）
• 备注 | 近年来，餐厅已转型为酒吧兼小酒馆，主打晚间用餐及酒单。最新预订及营业时间，请参考官网。
• 电话 | 04-2310-7989（电话号码以现场及官方网站最新信息为准。）
• 周边环境 | 毗邻台中市政府和台中国家剧院，是餐前餐后散步或参观展览的理想场所。

背景故事 | “福王”餐厅一楼将餐桌化身为一个微型舞台。

餐厅位于福王酒店一楼前排座位区旁。透过玻璃幕墙洒下的自然光，柔和地照亮了木质桌面和白色餐盘。这里是台中新的都市中心，捷运、市政府和歌剧院均位于同一线路上。餐后，步行片刻即可到达歌剧院外，欣赏光影变幻，自然而然地增添了仪式感。



我的用餐体验：从开胃菜到甜点，每一道菜都体现了平衡之美。

以下品鉴笔记基于您提供的照片和我当天的实际品尝体验。此菜单并非固定菜单，可能会随季节变化。

① 面包配橄榄油 | 香草橄榄油 + 自制红椒酱
这道菜清爽轻盈：橄榄油散发着明亮的果香，而红椒酱则带有淡淡的烟熏味和甜味，带来清新而不浓烈的味觉体验。这道开胃菜真正唤醒了味蕾。②

开胃拼盘 | 海鲜、酸度和香草的完美平衡
白色餐盘呈现两大亮点：炙烤海鲜（外皮略带焦香，内里依然鲜嫩弹牙）和酸爽芬芳的番茄香草酱，搭配小蔬菜和柔滑的奶油。丰富的视觉空间和纯净的口感，让您能够品味到食材本身的滋味，而不仅仅是酱汁的味道。③

主菜 1 | 鸭胸肉/牛排
鸭胸肉的表皮煎至酥脆薄脆，鲜嫩多汁，搭配小玉米、蘑菇和碎谷物，层次丰富，风味浓郁。牛排则呈现出漂亮的玫瑰粉色，咸度与鲜嫩度的比例恰到好处，熟度也完美平衡。虽然摆盘看似低调，却衬托出每道配菜的独特魅力。④

甜点 | 法式吐司 + 冰淇淋
最后的甜点令人惊喜。吐司外焦里嫩，口感绵密，气泡丰富。搭配一勺清爽的牛奶冰淇淋和可可糖浆，甜而不腻，令人回味无穷。⑤

酒水及餐饮
餐厅提供丰富的酒单。当晚，我们佐餐时搭配了威士忌和起泡酒——清爽的气泡化解了油腻，而威士忌的余韵则在口中久久萦绕，为用餐体验增添了一抹韵律感。⸻

推荐

理由（为什么这家餐厅值得您在此庆祝周年纪念日）
1. 口味纯净，节奏完美：每道菜都各具特色，层次分明，确保您即使用餐后也不会感到疲惫。2
. 酒水选择丰富：从葡萄酒、威士忌到鸡尾酒，每一款都能满足您的个性；酒吧和小酒馆的氛围在夜晚更显灵活。3
. 私密温馨：餐桌间距舒适，灯光柔和，是促膝长谈的理想场所。4
. 地理位置优越：步行即可到达市政厅地铁站；餐厅也为驾车人士提供停车位。5
. 精致优雅：黑白木质装饰、花卉摆设和餐具都布置得恰到好处，既不显得过于正式，又不失格调。
6. 服务周到：换盘、续水和讲解都非常流畅，而且用餐环境轻松愉快。7. 方便安排周边行程：台中歌剧院、枫谷购物中心和七期商业区都在五到十分钟车程内。8

. 非常适合拍照：窗边的自然光线非常漂亮，白色餐盘和木质桌椅更衬托出菜肴的精致。⸻

预订

及实用小贴士（一次到位）
• 如何预订：我们建议您提前在线查询空位情况和最新的营业流程。如果您是庆祝生日或求婚，留言会更方便。
• 用餐时间：晚餐时段最稳定，午餐时间则需根据餐厅公告安排（最近主要集中在晚餐和酒吧时段）。
• 着装：休闲正装最为合适；淡香水即可，让香气萦绕在食物上。
• 过敏/偏好：请告知您是否对酒精、牛奶或贝类过敏；临时调整可能会影响用餐节奏。
• 座位：靠窗的采光最佳。如果您希望与服务员互动，吧台或酒柜附近的座位会更受欢迎。• 交通/停车：距离市政厅地铁站步行几分钟；也可驾车进入酒店停车场；致电前台询问路线将使您的停车更加便捷。⸻

摄影

技巧（使用手机拍摄）📸
• 桌面平铺图：将开胃菜、面包和酒杯摆成等腰三角形；将颜色鲜艳的食材朝向光源。
• 人像：坐在窗边，面向侧光呈45度角；将酒杯放在前景中作为比例尺。
• 主菜特写：对焦于肉类的高光部分，将曝光补偿设置为-0.3，以营造更具立体感的油光效果；配菜中留出足够的空间，避免装得太满。•
甜点：用勺子在可可碎屑上划出弧形，拍出更具戏剧性的照片。⸻评论（附地址！）Frenchie Frenchie（富苑酒店1楼）地址：台中市西屯区文心路二段636号1楼（捷运市政厅站步行可达）电话：04-2310-7989（以餐厅最新公告为准）一句话评价：这不是那种以惊艳的菜肴来震撼你的法式料理，而是以平衡和细节慢慢征服你的味蕾。如果你正在寻找一个舒适、低调而又不失精致的约会晚餐场所，这里是完美之选。⸻半日游行程（直接复制）日间行程：参观台中歌剧院建筑之旅 → 步行至枫谷观赏光影 → 在Frenchie Frenchie餐厅享用晚餐 → 漫步七期夜猫子行程：晚餐后，前往酒吧小酌/返回歌剧院欣赏夜景 → 漫步澳门诚品酒店附近的公园大道总结：我喜欢这家餐厅，因为它轻松惬意却又不失格调：从橄榄油的果香到鸭胸肉的酥脆外皮，再到焦糖吐司带来的甜美，整晚每一口都恰到好处，令人难忘。离开酒店时，歌剧院的外墙在夜风中熠熠生辉，我们随身携带了一小杯威士忌——这就是台中日常生活的庆祝方式。FRENCHIE FRENCHIE | 富苑酒店 | 台中歌剧院 | 枫谷 |台中市政府#台中 #FRENCHIEFRENCHIE #富苑酒店 #法式餐厅 #小酒馆 #约会餐厅 #台中美食 #台中 ✨

作者：Heinrich8588 | 2025年9月27日