台南｜当地美食～推荐卤味！

这家店是一位当地朋友推荐的。之前一直没能在营业时间去，这次因为工作不得不去吃晚饭。

我点了一份红油馄饨，每份60元，还切了一些卤肉当晚餐。店面不大，但是很干净，有专门的外卖区、酱料区和菜单区。进店后，先点餐，然后取卤肉，在盘子上盖上桌号。不过因为是新店，当时只有另一桌客人，所以老板就全程帮忙了。

红油馄饨皮劲道，辣味十足，味道很不错。卤肉是必点菜。整盘肉切得很整齐，看起来也很诱人。豆腐干切得很薄，每片豆腐上的小孔都吸收了卤汁，非常香。卤蛋稍微有点硬，但煮得很熟透。肉片切得很薄，口感略带嚼劲，辣椒也很好吃。

福前路红油馄饨
，台南市中西区福前路一段332号

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作者：12_JC_12 | 2025年8月18日