高山 | Kokorotetsuya，一家供应优质黑毛和牛的日本居酒屋——美味又实惠！

端午节假期要去日本高山吗？到了高山，吃和牛似乎是必不可少的，对吧？

大多数人会选择烤肉，但烤得完美可不容易，而且请人烤肉价格也不菲。所以这次我放弃了烤肉，选择了牛排。

我强烈推荐这家价格亲民的居酒屋——心铁屋。虽然价格实惠，但品质却毫不逊色。厨师的技艺令人印象深刻。我点了当日特餐：黑毛和牛牛排和虾仁蔬菜天妇罗。这道

售价3560日元的黑毛和牛牛排，烹饪得色泽诱人，鲜嫩多汁，呈完美的粉红色。筋膜处理得恰到好处，入口即化，一口咬下去，鲜嫩多汁。能做到既鲜嫩多汁又不油腻，实属不易——真是美味极了！牛排上撒着切碎的葱花和酥脆的蒜片，配以黑胡椒、芥末和红酒酱。令人惊喜的是，芥末和牛排搭配得格外美味！

天妇罗虾也鲜嫩多汁，一点也不油腻——分量足，品质始终如一。就连赠送的毛豆也让人惊喜；毛豆先在铁板上烤过，外皮略带焦香，更添风味。以后我一定要自己烤毛豆再吃——绝对美味！

高山真是一个乡村地区。商店下午5点左右就开始关门，到了6点，街上就如同晚上10点一样漆黑一片。当地人真的这么早就睡觉了吗？如果居酒屋不在酒店附近，那些安静的小巷恐怕会空无一人。

唯一的缺点是菜单全是日文，这意味着你得用手机翻译。但食物美味又实惠，性价比超高——绝对值得一试！

心铁屋
✓ 营业时间：18:00–23:00
✓ 地址：岐阜县高山市宗泽町2丁目3-7 邮编：506-0007

作者：Mountain | 2025年5月30日