🫘 点评：大野屋啤酒厂——高山味噌250年传奇

探访高山的尾野屋酿酒厂，仿佛踏入了一段充满风味的历史篇章。这家低调却历史悠久的酿酒厂，250多年来不断精进技艺，每一口都能品尝到传承的滋味。

我们品尝了他们各种味噌和酱油制品，每一样都美味无比。其中最让我印象深刻的是经过三年发酵的赤味噌——味道醇厚浓郁，鲜味十足，其层次之丰富是市售味噌无法比拟的。无论您是烹饪爱好者，还是仅仅喜欢品尝当地美食，这里都是不容错过的目的地。

店内还出售味噌零食、汤品和调味品，是馈赠亲友或留作纪念的绝佳选择（如果您能抵挡住诱惑，不把它们全部吃光的话！）。在这里，您可以直接体验到地道的日本风味。

结论：
尾野屋酿酒厂是美食爱好者和文化探索者们不容错过的宝藏之地。每一款产品都凝聚着几个世纪的匠心工艺，带您深入探索高山美食的根源。千万别错过三年发酵的味噌——它带来的味觉冲击绝对会让您难以忘怀。

#暑假 #小野酒造 #高山美食 #250年风味传承 #味噌爱好者集结 #赤味噌的魔力 #发酵的美味 #酱油的传承 #高山秘笈 #传统日式风味 #日本美食家 #日本 #日本之旅

作者：Crumpled Nomad | 2025年6月29日