【森下手工拉面】体验超粗劲道拉面，展现匠人“手工技艺”

🍜【森下手工拉面**Handmade Ren**体验匠心独具的超粗劲道拉面

从都营新宿线和都营大江户线森下站步行约6-7分钟即可到达。这家
位于森下的人气拉面店**Handmade Ren**于2022年12月开业，主打店内手工拉制、手工切制、手工揉捏的“超粗手工面”。

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🍜 自制超粗劲道面，令人欲罢不能面条选用

北海道产的“和歌”和岩手产的“麻糬姬”混合，由技艺精湛的工匠手工揉捏，形成波浪状纹理。入口即化，甜美如糖，富有弹性，劲道十足。
独特的口感和香气，一旦体验，便令人难忘。⸻🌿

清澈

鲜美的酱油咸汤底，融合海鲜与动物风味。

汤底将鸡肉和猪肉的鲜美与海带、沙丁鱼干、香菇干等干海鲜食材完美融合，呈现出清澈而浓郁的口感。
精心调配，使其与酱油和咸味两种版本相得益彰，与面条的鲜美完美平衡。⸻🥩分量十足！叉烧及配料。

叉烧有两种：炖猪肉和炙烤五花肉，共约80克，每一口都令人满足。鸣门卷、海带、蔬菜、笋干等配料，更添一份令人怀念的美味。⸻ 🪑 私密吧台座位，可观看手工制作过程这家店只有7个吧台座位。厨房正面是玻璃隔断，您可以在等待的同时观看面条的制作过程——这是这家店独有的乐趣。店主和他的母亲热情好客，更增添了温馨舒适的氛围。⸻ 📌 基本信息 • 地址：东京都墨田区千岁3-16-2（森下站步行约6分钟 / 两国站步行约8分钟） • 营业时间：上午11:30 – 下午2:30 / 下午6:00 – 晚上8:00（最后点餐时间） *周一、周五休息 • 菜单示例：酱油拉面 & 盐味拉面 960日元，叉烧拉面 1,230日元，虾馄饨面等 ⸻ ✨“满满的满足感 × 匠心独具 × 舒适惬意” 这里汇聚了劲道十足、令人回味无穷的面条，以及完美融合食材鲜味的汤底。此外，店内温馨的空间融入了店主的技艺和个性，使这里成为**“如果你想体验正宗拉面，至少应该来一次的地方”**🍜✨ #MorishitaGourmet #HandmadeRen #MorishitaLunch #TRIP Go