极简主义工艺与筑地能量——我的东京筑地Turret Coffee咖啡馆之旅

#东京

好去处紧邻标志性的筑地鱼市场，Turret Coffee（由川崎清于2013年10月创立）以其浓郁的意式浓缩咖啡和紧凑的店面环境而备受当地人喜爱。店名源于曾经遍布市场街区的“炮塔”造型迷你咖啡车。

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环境与布局

这家咖啡馆小巧而朴素：位于一条狭窄的巷子里，设有约五个吧台座位、两张小桌子和一个榻榻米区域。户外长椅座位让您可以尽情享受筑地清晨的热闹氛围。Turret Coffee 允许携带宠物狗，咖啡师也乐于与顾客互动，在有限的空间里营造出温馨的社区氛围。 ☕

推荐

饮品与小吃
• Turret 拿铁（660-690日元）：招牌双份意式浓缩拿铁，咖啡豆烘焙得浓郁，意式浓缩咖啡风味突出，与牛奶完美融合，口感平衡。顾客称之为东京最精致的拿铁：浓郁醇厚，香气扑鼻。
• 海盐焦糖拿铁（约490日元）：季节限定特饮——甜咸交融，色泽优雅，摆盘精美。
• 季节限定玛奇朵（约550-690日元）：以往的口味包括苦甜果冻奶茶或椰子玛奇朵——每月都会推出创意新品。
• 铜锣烧和豆沙司康（约290-360日元）：豆沙馅的铜锣烧和厚实的司康等经典甜点，与浓郁的咖啡形成温馨的对比。 •

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🕒 基本信息及到店小贴士
• 营业时间：周一至周五 7:00-18:00；周六至17:00；周日 9:00-17:00；周三休息。（）
• 地址：SK东银座大厦，中央区筑地2-12-6——距离筑地站步行约10分钟，或距离旧市场仅一个街区。
• 座位：店内座位非常有限；建议尽早到达以确保在店内或长椅上找到座位。大多数顾客的到访时间为30-60分钟。（）

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亮点与评价
• 风味浓郁的咖啡：粉丝们称赞Turret Coffee拥有东京最好的意式浓缩咖啡之一——口感醇厚、带有烟熏味，并略带糖蜜般的甜香。许多人将其与大型精品咖啡烘焙商相媲美。
• 视觉艺术与用心：拿铁咖啡顶部饰有咖啡师精心绘制的玫瑰花图案，开放而温馨的氛围更增添了Turret的独特魅力。 •
深受当地人和旅行者好评：连续两年（2021年和2022年）入选Tabelog“百名咖啡馆”，并经常获得谷歌和点评网站的一致好评。⸻

Turret

Coffee将三款简单的饮品升华为一场感官盛宴：浓郁醇厚的意式浓缩咖啡、令人惊喜的应季创意饮品，以及植根于筑地市场文化的私密咖啡馆空间。这里是咖啡爱好者和渴望在东京标志性鱼市场附近体验简约魅力人士的理想之选。