银座中心地带的超值烤鳗鱼

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银座中心地段超值烤鳗鱼
Hitsumabushi Bincho 是一家名古屋风味的烤鳗鱼餐厅，在当地有多家分店，我们这次去的是银座那家。餐厅位于 Marronnier Gate Ginza 1 大厦的 12 层，人不多，我们排了大约半个小时的队才进去。Hitsumabushi Bincho 的吃法是将米饭分成几份：第一份直接吃，第二份拌上海带或葱花，最后一份浇上汤汁和芥末，做成鳗鱼粥。不得不说，每道菜都非常美味，因为鳗鱼从一开始就烤得恰到好处。烤鳗鱼香气扑鼻，完全没有腥味。酱汁甜咸适中，不像其他餐厅那样味道过重。鳗鱼价格从不到3000日元起，对于鳗鱼来说一点也不贵。📍

营业时间：11:00-14:30 和 17:00-20:00

作者：MeiApril1995 | 2025年9月19日