工作日这里总是人满为患，因为这里有高品质的广岛牡蛎。

我个人很喜欢去日式居酒屋吃饭，
因为那里应有尽有：
生蚝、刺身、天妇罗、烤串、烤菜
等等。而且，还可以和朋友聊天，
氛围和环境都很舒适。
这次我去了合和中心对面的这家店，
即使是周一，也人满为患🥶。
我注意到店员之间都用日语交流。🔸

铁盒烤广岛生蚝 240新元/6只
现点现蒸的广岛生蚝，
这是我这次来的主要原因🤣。
生蚝非常新鲜、饱满多汁，味道鲜美。🔸

明太子天妇罗 98新元
这种天妇罗在外面比较少见。
整条明太子轻炸
，外酥里嫩，带着淡淡的明太子清香。🔸

栃尾炸豆腐 78新元
栃尾是一种日式豆腐，
豆腐表面铺满了银鱼
。豆腐软糯弹牙，
搭配银鱼，味道十分独特。🔸

名古屋炭烤鸡 $168
几乎每桌都会点这道菜。
看着厨师在炭火上烤鸡块，
香气扑鼻，带着淡淡的炭火烟熏味。
鸡肉鲜嫩滑滑。
记得蘸上辣酱，味道更佳

。🔸腌制萤火鱿 $48
我个人很喜欢萤火鱿，
咸香可口，肉质鲜嫩
多汁，口感弹牙。🔸

牡蛎鸡翅 $68
鸡翅里塞满了牡蛎，
鸡翅皮鲜嫩多汁，
每一口都能吃到肉和一颗饱满的牡蛎

。🔸鲣鱼沙拉 $118
鲣鱼脂肪含量低，口感清爽。
新鲜的鲣鱼片通常搭配酸酱
，更添风味

。🔸带籽烤柳叶鱼 $128
采用炉端烧技法烤制，
表面烤至金黄，
鱼肉鲜嫩滑滑。🔸

鸡肉碎烤串 $38
每次去居酒屋我都会点这道菜。
蛋黄被戳破，
蛋液淋在鸡肉上，
每一口都能感受到鸡肉和鸡蛋的香气

。📍 Sumito
，湾仔皇后大道东202号QRE广场6楼

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