香港美食点评：The Verandah 📍浅水湾

位于影湾花园的露台餐厅“The Verandah”前身是建于1920年的“水库酒店”，散发着浓郁的殖民地风情。步入餐厅，仿佛穿越回上世纪香港的繁华年代：高耸的屋顶、拱门和浪漫的海景，瞬间将您带入昔日的辉煌之中。🍸

氛围与主题
餐厅运用迪斯科球和复古装饰营造出舞台般的氛围，并以20世纪70年代至90年代的音乐为主题。您可以一边品尝美食，一边沉浸在不同时代的音乐狂热之中，热闹而优雅的氛围是与朋友聚会或与家人共度周末的理想之选。🦞

海鲜与开胃菜
海鲜冷盘种类丰富，包括龙虾、培根、贻贝和扇贝，食材都非常新鲜。刺身区的水准也相当不错。开胃菜惊喜连连，有我最爱的龙虾蟹肉和鲑鱼籽包；还有新鲜食材烹制的鰤鱼刺身和扇贝刺身。最引人注目的是师傅现场烹制的红酒酱炸鹅肝，香气扑鼻；还有我最爱的浓郁龙虾汤🤩🤩。🥩

主菜
有五种选择，这次我尝试了两种：
**烤美国牛柳配陈年波特酒酱汁**：牛柳粉嫩多汁，油和酒完美融合，底部铺着法式什锦蔬菜和绵软的土豆泥。
**香煎金鲱鱼柳**：鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，清爽不油腻，搭配柑橘黄油酱和嫩芦笋。

这两道主菜都做得非常出色，既能满足肉食爱好者，也能让喜欢清淡口味的食客满意。

🍰 甜点区
甜点区是另一大亮点，提供煎饼、葡式蛋挞、烤布丁、各式蛋糕以及 MÖVENPICK 冰淇淋。🥂

饮品及延伸体验
饮品方面，您可以从多种套餐中选择：从鲜榨果汁、软饮到鸡尾酒和香槟，应有尽有。一边欣赏海景，一边慢慢品尝香槟，是周末最惬意的时光！餐后，您还可以前往巧克力竹吧，坐在舒适的沙发椅上，一边享用巧克力甜点，一边与朋友聊天。📍

香港浅水湾道109号影湾203B

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hungryhongkonger 发表于 2025 年 10 月 31 日