浓郁的沾面，有5种面条可供选择。

Hama Momiji つけ麺 はま紅葉 🚇 日之出町站

这家拉面店上午11点开门，我们10点55分就到了。外面已经有三个人在排队了。日本几乎所有拉面店都只收现金，所以如果你打算去吃拉面，一定要准备好现金。💵 进店后，你会发现菜单上的选择并不多。你只需要选择配料和面条，总共有五种选择。🍜 我点了店里推荐的波浪面，看起来像薯片。😅 汤底浓稠鲜美，里面有叉烧丁和笋干。汤底略咸，是用豚骨熬制的，带有一丝淡淡的鱼腥味。汤汁有点太稠了，不太容易一口喝下去。笋干嫩可口，叉烧也完全由肉制成。最令人惊喜的是这家店的手工面条。👍🏻 面条是凉的，可能是煮熟后用冷水冲泡的，所以口感劲道，不会太软。蘸着热汤吃，面条更有弹性，也更美味。波浪形的面条浸泡在汤汁里，充分吸收了汤的鲜美。桌上还有一样特别的配料——调味爆米花。🫔 我把它当零食尝了一口，味道像炸爆米花，很有意思。加到汤里，又增添了一份酥脆的口感。这真是一个绝妙的组合，搭配起来非常完美。我强烈推荐大家点几种不同的面条一起分享，每一种都好吃！ 🥳

🍜 沾面 950 日元

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作者：11chankin | 2025年10月19日