第一次来山西，就来运城品尝金菜。

提前做好计划，来这座城市品尝正宗的晋家菜。
听说这家店是开了十年的老字号，有好几家分店，
午餐时间人很多。看到很多当地人都来这里吃饭，
我就抱着试试看的心态来的，结果没让我失望
。🍲
铜锅火锅
应该是当地特色菜，整条街都是这种火锅
。点了一锅，分量真的超足😂
味道鲜美清爽，锅底是白菜，上面盖着肉。
锅皮吸饱了汤汁，外软内软~一口下去，鲜嫩到让人惊艳
。🥘苜蓿丝原来到了山西，就吃到了酸甜口味的
苜蓿丝。这道菜很适合配米饭，咸中带点醋味，清爽爆棚！木耳软脆，鸡蛋煎得蓬松，用葱花调味，味道相当不错，配米饭吃很棒。🌯酱肉饼味道和我想象中的有点不一样，不太喜欢。虽然饼皮很薄，烤得软糯焦香，但不够蓬松，对我来说也太薄了。酱肉的味道不是我喜欢的，更像是腌肉，没有酱油和葱花的味道，名字有点误导。🥣黄金八味粥我点这家店纯粹是因为店名叫粥店·山西菜。不得不说，这碗粥煮得真好！软糯顺滑，莲子、红豆、花生……其他八种配料确实很美味，微甜可口，可以配火锅，和饼干也很搭。