Teppen Bangkok｜Chong Nonsi 的日式炭烤餐厅体验

每次来曼谷，我都会光顾Teppen这家日式餐厅。这次的体验比上次更棒，菜品质量明显提升，尤其是在细节处理和烹饪时间把控方面。餐厅位于Chong Nonsi，地理位置便利，环境舒适。装潢延续了日式居酒屋的风格，营造出既热闹又精致的氛围。🔥

推荐菜品：
和牛草烧（稻草烤和牛）：采用稻草烤制，散发出独特的香气。牛肉鲜嫩多汁，油花分布均匀，入口即化。搭配芥末和酱汁，层次丰富的味道令人回味无穷，摆盘也十分诱人。

葱香猪肉卷：外皮烤至微脆，内馅包裹着新鲜香甜的葱花。咸鲜的口感中带着一丝草本的清香，是佐酒小食的完美之选。

安康鱼肝汉堡：这道菜创意十足，安康鱼肝酱口感顺滑浓郁，搭配松软的面包和果香浓郁的酱汁，风味独特。口感丰富却不油腻，是餐厅的招牌菜之一。

豪华刺身拼盘：选用海胆、三文鱼、北极海蛤等新鲜食材，肉质鲜嫩，入口即化。虽然不及高端寿司店，但整体表现稳定，佐以清酒更能提升风味。🎭

娱乐与氛围：
当晚，餐厅安排了一场即兴的员工表演，包括歌唱和互动环节，营造了热闹的氛围。虽然表演偏向娱乐，但你能感受到员工们的热情和喜悦。这对于一些食客来说增添了乐趣，但可能不太适合喜欢安静用餐环境的客人。💰

性价比与总体评价：
铁板烧的价格偏高，但考虑到食材的品质、创意菜肴和轻松愉快的用餐氛围，总体而言还是物有所值的。它适合朋友聚会、生日庆祝，或是任何想要享受视觉与味觉双重盛宴的人士。无论是热闹的派对还是独自一人静享的疗愈之夜，Teppen 都能带来满足感。

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一个人在旅行中发表的文章 | 2025 年 7 月 4 日