川太郎｜福冈最好的活鱿鱼刺身，超级新鲜，口感透明！

#2月好地方2025

🧾必吃美食

来到福冈，海鲜绝对是不可错过的美味，而说到活鱿鱼（いか活造り），“川太郎”绝对是最佳选择！这家创立于1967年的老字号日式餐厅，以其超级新鲜的刺身而闻名。它不仅深受当地人喜爱，也是众多游客的必去之地。

🗣️必吃菜品及个人体验
✔ 活鱿鱼刺身（いか活造）：
川太郎的鱿鱼来自九州沿海。下单后，店家会直接从水箱中捞出新鲜的鱿鱼，快速处理并制成刺身。端上桌时，鱿鱼依然晶莹剔透，口感弹牙爽脆，略带一丝甜味。蘸着姜末和酱油吃味道更佳！

✔ 鱿鱼两种吃法（烤或天妇罗）：
吃完刺身后，本店会将剩下的鱿鱼头和鱿鱼脚做成酥脆的天妇罗、盐烤、炸至酥脆或炭烤，让您一次品尝到多种口味，超级满足！

✔ 海鲜盖饭和寿司：
除了鱿鱼，本店还提供用新鲜海鲜制作的海鲜盖饭和握寿司，例如金枪鱼、海胆、鲑鱼籽等。每一口都能尝到浓郁的海鲜味，搭配福冈特有的微甜醋饭，味道更佳！

📷餐厅氛围及拍照小贴士：
本店内部装潢充满日式禅意，还有一个巨大的活鱿鱼水族箱，让您更加感受到食材的新鲜。桌上的鱿鱼刺身晶莹剔透，记得在它变色之前按下快门。搭配日式餐具，更能拍出层次丰富的食物照片！

🚗地址、时间、交通方式

📍地址（博多店）：福冈市博多区中洲1-6-6
🕘营业时间：午餐 11:30-14:30 / 晚餐 17:30-22:00（建议提前预约，高峰时段容易爆满）
🚇交通方式：乘坐福冈地铁至中洲川端站，步行约5分钟。

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发表者：不要偷看Mng | 2025 年 2 月 28 日