来自日本的米其林星级鳗鱼特色餐厅

今晚去了一家米其林星级的日本鳗鱼专营店。幸好朋友提前预订了位置，不然我们明天一大早就得再来。鳗鱼饭

，你更喜欢白烧（不加酱汁的烤鳗鱼）还是蒲烧（加酱汁的烤鳗鱼）呢？我通常更喜欢香气扑鼻的蒲烧，但这次的白烧味道不够浓郁。蒲烧拌着甜甜的酱汁，味道更稳定。套餐里有腌菜和汤，汤里还有鳗鱼肝，加分不少。

我们还点了一些小菜：炸鳗鱼骨，适合喜欢脆脆零食的人。鳗鱼春卷我还是第一次吃。鳗鱼玉子烧火候掌握得很好。

餐厅信息：
鳗鱼初代菊川
店，利园一期4楼401A室，希慎大道33号

发表者：Fabrice 尝味 | 2025 年 1 月 8 日