高品质日本和牛寿喜烧专卖店

我喜欢吃日料😋 尤其钟爱日本和牛，朋友知道我生日🎂就带我去了这家高档和牛寿喜烧专卖店。食材新鲜，直接从日本进口，A4、A5级和牛在厨师面前现场烹制。🧡

豪华和牛套餐 $980
💛至尊和牛套餐 $1280

✦ 开胃菜（3分
）包括鮟鱇鱼肝、水煮培根和水云。鮟鱇鱼肝入口即化；水煮培根腌制入味，口感弹牙；水云口感黏糯顺滑，酸甜的酱汁令人食欲大增。✦

豪华刺身（3分）| 至尊刺身（4分）
北海道帆蚌 | 金枪鱼腩 | 鱿鱼 |牡丹
虾刺身：厚切，非常新鲜
，金枪鱼腩尤其饱满，至尊套餐额外赠送一只牡丹虾

。✦ 豪华海苔和牛金枪鱼鞑靼：
精选优质食材，搭配日本最酥脆的饼干，口感层次更加丰富。✦
至尊海苔和牛海苔卷 x 和牛刺身：
和牛加入青苹果片，提升口感，搭配海苔罗勒叶卷制的海苔，风味独特；和牛刺身佐以酸酱和细洋葱，赋予和牛浓郁的黄油香气。✦ 茶碗

蒸：
加入马肉和甜椒，味道更加浓郁，香气扑鼻，口感顺滑。✦

香煎牛舌芯：
厨师采用香煎技法，令牛舌更加清爽可口。撒上少许雪盐，搭配辣味胡萝卜泥和葱花，味道浓郁，再拌入洋葱🧅，非常美味。✦

A5级和牛西冷牛排 x A4级和牛眼肉 关
西寿喜烧的做法是先将牛肉煎熟，再淋上寿喜烧酱汁。这里的寿喜烧酱汁味道均衡，突出了和牛的鲜美。半熟的日本和牛肉质鲜嫩多汁。搭配鸡蛋和米饭，口感饱满💯。✦

豪华糯米饭 下焗
饭中加入黑松露、毛豆和松茸蟹肉，最后撒上鲑鱼籽，还可以无限量添加配料🤩。✦

至尊和牛炒乌冬
面 分量十足，和牛炒乌冬面，面条烟熏味浓郁，口感清爽。其实我已经很饱了。这么好吃，当然要吃完啦

✦甜点
超级香甜的哈密瓜 x 冰淇淋

Subei - 寿喜烧专卖店
📍铜锣湾山顶道487-489号山顶站12楼
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作者：Elizhung | 2025年2月1日