香港餐厅探秘香香宫料理📍尖沙咀

今晚我们去了尖沙咀的【香港厨娘】。为什么叫“宫廷菜”呢？因为餐厅以宫廷为主题，从装潢、餐具到菜名都与宫廷有关。入口处还有龙椅、皇帝服和宫女服供客人“角色扮演”。

这里的每道汤都很有特色，我们点了【邵阳公主椰香鸡汤锅】。汤清甜可口，鸡肉鲜嫩，贻贝鲜美。

【艾莎公主牛肉宝盒】艾莎公主牛肉宝盒里包含了精选的各种优质牛肉，包括顶级安格斯牛肉、手工切制本地牛肉、新鲜牛里脊、顶级雪花肥牛、牛黄喉、牛肉丁、牛肉雪花。

【松露芝士墨鱼丸】松露的香气和融化芝士的咸香完美融合。墨鱼丸弹牙，芝士软滑，口感层次丰富。

【伊比利亚橡果猪】我原以为牛肉才是主角，没想到猪肉也这么好吃。肉质粉嫩，入口软糯，甜而不腻，真的很好吃。

【港式宫廷熟食圈拼盘】有原味和咸蛋黄两种口味。原味煮熟后吸饱汤汁，味道很棒；咸蛋黄味则是即食，酥脆可口。

【蟹黄饺】个头小巧，容易入口，但皮薄馅足，蟹黄馅料也很足。

【竹笋甘蔗】用古朴的茶壶盛装，很有特色。味道清甜爽口，非常适合小火火锅。

香喷喷的宫廷煮
📍尖沙咀加拿大道16号金辉大厦1楼

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hungryhongkonger 发表于 2025 年 2 月 27 日