粤菜盛宴，品味粤菜的艺术

今天我去大公馆吃午饭，环境宽敞、卫生干净，还有独立的包间。每道菜都精心烹制，水准很高，而且新鲜热乎，我很开心，因为今天的食物真的很好吃，让我回味无穷。
还可以和厨师合影，今天的每道菜都精心挑选，一定要介绍给大家。
今天的菜有醉培根。培根炖得恰到好处，肉质软嫩，味道也调味得恰到好处。每一口都是培根的美味，真的太棒了！还有
烤甘蔗，我喜欢烤甘蔗的味道，因为它本身就很有味道，吃完之后甘蔗的味道会特别浓郁，牙齿和脸颊上都留有香味，每一口都新鲜美味，回味悠长，真是非常清新美味的组合。
炭烤叉烧，这道叉烧简直强烈推荐，炭烤味十足，甜度恰到好处，肥瘦适中，口感蓬松。
金鱼饺，外形诱人，鲜虾肉更是鲜美无比，味道鲜明。蓬松
烧卖，第一次吃这种烧卖，流沙蛋黄的创意让我眼前一亮，浓郁的口感和层次感令人难忘。炸蟹肉丝卷，第一次吃这种
炸蟹肉丝卷，这种创意做法让我惊喜，外酥里嫩，蟹肉鲜嫩饱满，每一口都是极致享受。
培根鸡肉挞，选用优质培根制作的鸡肉挞，甜与鲜的完美结合，真是独具风味，美味无比。
鱼浆汤，外形像蛇汤，但鱼浆味十足，鱼浆鲜香的味道让我惊喜，味道极佳，看得出用心烹制，每一口都令人回味无穷。
甜点是芝麻卷，也叫芝麻薄膜，口感柔软不油腻，就像把芝麻肠卷成一个圆圈，这样吃起来味道格外不同。
流沙脆皮南瓜，外酥里嫩，流淌的蛋黄蓬松绵密，甜咸适中，非常新颖，让人觉得别具一格。
总的来说，这里的菜品都很精致，每道菜都有独特的用心，上菜顺序也安排得井井有条，令人难忘，而且菜品种类繁多。
服务也非常好，细心周到，彬彬有礼，具备高级餐厅的服务态度。
香港君悦酒店 @ Grand Mansion
地址：香港荔枝角长义街9号Place ONE D2座10楼A铺

作者：Penny Sun HK | 2025年3月5日