煎饼约会

周末和朋友一起吃午饭，咖啡馆似乎是首选，朋友提议吃松饼，我欣然同意。

我还记得七八年前，香港到处都是松饼专卖店，我也去过不少，但后来热情消退，就很少再吃了。

这次，我第一次尝试了Tera。

虽然它是一家舒芙蕾松饼专卖店，但也提供意面和全天早餐。现在年纪大了，不再像以前那样把甜食当正餐了，需要一些咸味食物，所以我们点了一份全天早餐一起吃。

别指望这里是传统的英式全天早餐，没有黑布丁，甚至连薯饼都没有。不过，他们的黑松露炒蛋（当然，只是用了松露酱）口感嫩滑，蘑菇香气扑鼻，还有半个牛油果，华夫饼外酥里嫩。没什么可挑剔的。

我们也尝了贝壳蛋糕，是广受欢迎的开心果口味。口感不错，开心果味也很浓郁，比预期的要好。

不过，最令人惊艳的还是颤巍巍的煎饼。我们选了金灿灿的榛子巧克力酱口味。三层煎饼蓬松柔软，入口即化，颤巍巍的。轻​​盈的口感搭配巧克力酱，简直完美。

我的朋友点了茶，我则选择了酸奶饮品。本来想最后点一杯阿芙佳朵，但我们实在吃不下了，下次再说吧。

餐厅信息：佐敦庙街273-285号宝发大厦地下4号
铺

发表者：Fabrice 尝味 | 2025 年 3 月 12 日