想吃蘸面

每当想吃拉面或蘸面的时候，我都会去家附近的面馆“面屋福”。

我二话不说，穿上外套就直奔面馆。

这家小店还是老样子，菜单也很简单，只卖蘸面。你只需要选择蘸酱。我

在海鲜、番茄和黑蒜酱之间犹豫不决（他们还有辣味的，但我不太能吃辣），最后还是点了最基本的海鲜猪骨蘸面。面条

和浓郁的蘸酱是分开盛放的，摆盘依然很精致。蘸酱里有一颗完整的溏心蛋、笋片、葱花、叉烧和海鲜粉。溏心蛋煮得恰到好处，蛋黄呈诱人的橙色，味道浓郁。叉烧鲜嫩多汁，笋片也一点都不柴。所有食材都搭配得恰到好处。

粗面条完美地吸收了酱汁。我平时吃拉面喜欢细面，但蘸面就不一样了。几口就吃完了一整碗，差点还想再来一碗。

午餐包含一杯饮料，拉面或蘸面配可乐简直绝配！

78港元含饮料，不收服务费。虽然在日本可能选择更多，但在香港这个价格相当合理。

餐厅信息：
荃湾香
城街18号地下，面屋福。

发表者：Fabrice 尝味 | 2025 年 4 月 5 日