荃湾火锅鱼肚鸡丁🥰

好久没和朋友们一起吃火锅了，所以我们去了大卷朋友😆 这家店我吃过很久了，最喜欢他家的玉子鸡汤。

今天我们点了玲珑桑葚鸡汤锅，然后是牛肉拼盘，接着是什锦蔬菜拼盘，还有和牛鱿鱼丸、黄喉肉和伊比利亚橡果猪肉。

他家的鸡汤一如既往地很足，鱼也很多，我们每人喝了两碗汤才开始吃别的。他家的鸡肉是半熟的，放进锅里煮5分钟就可以吃了，火候刚刚好，非常嫩。

另外，他家的牛肉拼盘也很好吃，看得出来里面的牛肉都是上等的，肉质很好😍。

他家的猪肉也很棒，肥瘦相间，比例恰到好处，我觉得很好吃。

他家的和牛鱿鱼丸也很特别，外面裹着黄喉肉，我觉得……手工捶打的口感更好，这真是个惊喜！


因为我们喜欢黄喉，所以又点了一份。感觉像是煮了几秒钟，非常清爽可口🤤

什锦蔬菜拼盘里各种蔬菜都有，汤也很棒。

最后，我们还点了火焰豆腐和竹笋😊 火焰豆腐很适合拍照，它会在你面前点燃火焰，把上面的糖烧焦，变成焦糖状，上脆下滑，一口咬下去非常美味。

科比兰发表 | 2025 年 4 月 12 日