🇭🇰|尖沙咀-月里岛西前和牛寿喜烧乐园✌🏻

伊势熊
📍九龙尖沙咀民登道8号启裕地下13号

最近我吃寿喜烧吃得有点多了😬
今晚，我又回到尖沙咀的伊势熊，享用他家的寿喜烧套餐。

这个套餐物超所值，每人680港元，食材丰富，而且和其他寿喜烧餐厅相比，有很多不同之处。
带你看看它有什么特别之处💕

开胃菜

✨荧光鱿鱼空豆腐
新鲜的日本荧光鱿鱼，外酥里嫩，味道鲜甜。
用日本空豆制成的豆腐口感和味道非常特别

✨萝卜配鲑鱼籽
酸爽的白萝卜搭配新鲜无腥味的鲑鱼籽，清爽开胃

✨蔬菜配洋葱天妇罗
最后，吃上一份酥脆的洋葱天妇罗，再配上同样酥脆的蔬菜，就可以期待下一道

菜

了。蒸菜这道蒸菜是道明寺樱花糯米饭，配上雕花鱼和樱花叶，看起来像一块寿司，口感略带嚼劲，味道非常好❤️

拼盘

在主角上桌之前，先来介绍一下配角。
首先，当然少不了日本米饭。
还有日本鸡蛋，他们的鸡蛋有证书证明可以生吃，非常专业！
餐厅提供了两种鸡蛋，一种是放在碗里的普通鸡蛋，打散的也可以。
另一个蛋清已经充分打发，用叉子戳破蛋黄，轻轻搅拌均匀即可食用，口感会更加顺滑。
最后，还有一道小菜——自制昆布腌料，味道甜美可口，真想再吃一次😌
此外还有蘑菇酱、芥末等和

牛

✨鹿儿岛和牛
这道菜选用两种和牛，第一种是鹿儿岛和牛，雪花均匀分布，牛肉味浓郁

✨京都和牛
接下来是京都和牛，雪花更多，更丰盛。
大块牛肉入口即化，美味极了。

野菜

师傅会在两种和牛之间搭配野菜一起烹制，这样吃寿喜烧就不会太油腻，也能更好地品尝到不同牛肉之间的风味。

甜点

最后点缀着蜜瓜大福、烤红薯和香脆的琥珀糖。
佐以香气扑鼻的焙茶，清爽解腻。

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