新加坡第一海南鸡饭｜文东记（铜锣湾店）

🐔文东记（铜锣湾）

以前在铜锣湾很难找到价格实惠的家常菜。今天，我计划去当龙街吃饭，偶然发现了一家专营海南鸡饭的餐厅。原来这家餐厅名气很大——它就是新加坡的餐饮巨头“文东记”，被誉为“新加坡第一海南鸡饭”。这家老牌餐厅在新加坡已有40多年的历史，专注于正宗的新加坡中式融合菜肴，而且价格非常合理👍

今天，我和朋友尝试了必点的双人套餐。
只需328新元，就可以享用半份必点的白斩鸡、咕咾肉、蔬菜或豆腐，以及两碗鸡饭😋

▪️美味白斩鸡（半份）
这道必点的白斩鸡鸡皮酥脆，鸡肉鲜嫩，中间还有一层美味的胶冻。这道菜配有三种自制酱料：黑酱油、辣酱和姜蓉，味道鲜美，完美衬托出鸡肉的美味。▪️

鸡饭（两碗）
美味的白斩鸡一定要搭配鸡油饭。餐厅选用软糯香糯的泰式香米，浸润着浓郁的鸡汤精华。鸡油香气扑鼻，油润而不油腻，米粒饱满，口感极佳。▪️

糖醋里脊（全份）
糖醋里脊外酥里嫩，肉块比一般的要小，可以一口一口地品尝。酸甜适中，搭配洋葱和甜椒，非常开胃。▪️叁巴

空心菜（全份）
一顿饭怎能少了蔬菜？鲜嫩的空心菜搭配传统的新加坡叁巴酱，味道鲜美。

▪️香酥豆腐（6块）$88
外皮酥脆，内里软嫩。豆腐保留了原有的嫩滑口感，豆香浓郁，炸皮极薄——真正做到了外酥里嫩。▪️冬虫夏草

花炖猪脊骨汤（两碗）+$58
我们也尝了这道炖汤。只需额外支付$58，即可享用两碗。汤汁浓郁，滋补营养。

🏚️文东记（铜锣湾店）
📍铜锣湾登龙街18号V Point地下4号铺

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