𓍓维多利亚港山顶周末午餐盛宴

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Vista 餐厅位于尖沙咀北京道1号29楼，坐拥维多利亚港壮丽天际线景观。餐厅近期推出的“风车周末午餐”（每位488港元）将意式风情与现代烹饪技艺完美融合，打造精致的午间盛宴。𓄔

玛格丽特披萨配迷你蘑菇汤：
薄脆的饼底衬托着酸甜可口的番茄和融化的布法罗水牛芝士，简约而不简单；蘑菇汤则将蘑菇的浓郁鲜香转化为丝滑的口感，每一口都仿佛置身于森林之中。

风车开胃菜（任选五款）：
𓄔金枪鱼酱小牛肉：
肉质如丝般柔嫩，金枪鱼酱的咸香更衬托出小牛肉的鲜美。

𓄔烤章鱼配鹰嘴豆泥
：炭烤章鱼腿肉质劲道，带有烟熏风味，搭配北非风味的鹰嘴豆泥，隐隐透着一丝烟熏辛辣。𓄔

哈密瓜配圣丹尼尔火腿（DOP）和香醋奶油：
香甜的哈密瓜与咸香的火腿在香醋奶油中完美融合，仿佛托斯卡纳的阳光在口中绽放。𓄔

蓝鳍金枪鱼牛油果鞑靼：
金枪鱼的鱼油与牛油果的绵密口感完美交融，将来自海洋和陆地的优质油脂完美结合，带来无比顺滑的口感。𓄔

鲜切扇贝：
扇贝肉质晶莹剔透，如玻璃般晶莹剔透，搭配香草油醋汁和海盐，将扇贝的鲜甜提升至极致，宛如“海洋的裸妆艺术”。

𓄔海鲜拼盘 +$388
金黄诱人的龙虾、对虾、贻贝、蛤蜊和海螺，冰镇呈现——龙虾钳肉如珍珠般饱满，海螺肉浸润着海水的咸鲜，佐以柠檬汁和鸡尾酒酱，每一口都迸发出鲜美的海洋风味。𓄔

慢炖和牛牛颊肉配松露土豆泥
经过长时间的精心烹制，牛颊肉变得如天鹅绒般柔嫩，而香气四溢的松露土豆泥则完美诠释了主厨对食材平衡的追求。𓄔

龙虾烩饭 +$128
龙虾籽酱汁渗入每一粒米，米饭依然保持着劲道的口感，搭配两只鲜嫩的大龙虾钳，带来奢华的味觉盛宴。

经典提拉米苏，
以马斯卡彭奶酪的轻盈口感和一丝咖啡利口酒的醇香收尾，令人联想起威尼斯餐厅的经典风味。Vista

餐厅将“风景餐厅”的概念提升至“感官剧场”的高度。开胃菜的选择如同精心策划的展览，主菜则展现了厨师精湛的烹饪技艺和酱汁调配技巧，而海鲜的加入更令用餐体验臻于完美。再加上维多利亚港无与伦比的壮丽景色，Vista绝对是“维多利亚港午餐地图”上的必访之地。

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📍尖沙咀北京道1号29楼