荔枝角的高品质丰盛和牛海鲜烧烤拼盘

下班后，我和同事去吃烤肉。因为同事想吃高品质的食物，所以我们去了D2 Place的银座Enzo餐厅。我们看到了一份特别的花卉拼盘（998新元），里面有和牛拼盘、海鲜、猪肉和鸡肉，非常吸引人。这份拼盘足够3-4人享用，但我们两个人觉得分量刚刚好，没有再点其他东西。拼盘还为每人准备了一份沙拉，可以清口。

和牛六件拼盘
首先来说说和牛拼盘，它包含了六种不同的和牛部位。每种部位的油花分布、口感和风味都各不相同。总的来说，品质很​​高，肉质鲜嫩。肩胛肉和肋眼肉的肥瘦比例比较均衡，而上腰肉和龟之角肉的肥瘦比例更高，肉味也更浓郁。鸡翅下部和下腹部的油花更多，因此肉质更嫩更入味。

梦之大地猪肉三种口味：
北海道梦之大地猪肉也有三种口味，包括猪颈肉、猪里脊肉和猪肋排。这种猪肉非常嫩，一点也不干柴。

日式鸡肉三种口味：
鸡肉方面，有鸡胸肉、鸡腿肉，以及不太常见的、口感劲道的鸡颈肉。

海鲜三种口味：
除了肉类，海鲜也有三种口味。大虾肉质紧实弹牙，扇贝鲜嫩多汁，还有整条鱿鱼筒，种类丰富多样。

银座Enzo BBQ（荔枝角店）
：荔枝角长义街9号D2 Place ONE三楼302铺
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作者：delish_hk | 2025年6月3日