荃湾Vibe酒店的The Platter餐厅

这家餐厅位于荃湾维贝酒店内，周一至周五提供半自助午餐和晚餐，周六、周日及公众假期则提供全自助午餐和晚餐。
餐厅
内部宽敞舒适，工作人员会及时补充食物并保持自助餐区的卫生，此外还有多个现场烹饪台。如果您喜欢摄影，可以前往UG的户外Grazzi花园。
通过
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海王星
盛宴自助晚餐 - 原价每位588港元，
晚上6:00至9:30
。
奶油白葡萄酒波士顿龙虾。
使用取号系统，请将指定的桌卡放入取号箱，工作人员会迅速为您服务，节省您的时间。波士顿龙虾个头大而饱满，龙虾肉紧实有嚼劲，龙虾钳肉质肥美，龙虾籽鲜美可口。
冰镇
海鲜方面，有鲜活的帝王蟹腿；面包蟹肉质鲜嫩甘甜，蟹黄浓郁；白虾肉质细腻弹牙；蓝贻贝鲜甜无沙；翡翠海螺清脆爽口……至于生蚝，厨师现场开壳，鲜嫩多汁，外皮酥脆，海水的鲜美滋味浓郁
。什锦刺身包括三文鱼、鲷鱼、阿根廷红虾、鱿鱼、海蛤、蛤蜊和金枪鱼……其中，阿根廷红虾是我的最爱，味道鲜美，堪比牡丹虾。肉类选择包括烤全谷饲肋眼牛排，油花分布均匀，牛肉香气浓郁；烤羊鞍肉肥而不腻，鲜嫩无膻味。炉端烧的食材包括鲍鱼、扇贝、贻贝、虾、七味鸡翅、香肠、菠萝和茄子，现点现烤，鲜嫩多汁，绝不干柴。热菜包括：香脆爽口、果肉弹牙的彩椒翡翠炒石斑鱼球；香辣可口的黑椒蟹；咸蛋黄金虾；花雕酒蒸海鲜糯米饭，软糯鲜香；金黄酥脆、清爽不油腻的日式天妇罗…… 。开胃菜包括：风味十足的火腿拼盘和什锦奶酪拼盘。汤品包括：鲜虾蟹肉法式海鲜浓汤，清淡爽口，不油腻。饮品包括：各种罐装饮料、橙汁、红茶、茶包、咖啡等等。

甜点包括各式西式蛋糕和新鲜水果，还有一个DIY华夫饼区，您可以亲手制作外酥里嫩、散发着浓郁蛋香的华夫饼，并添加您喜欢的配料；还有巧克力喷泉，可以蘸水果和棉花糖；冰淇淋杯则有本地品牌CoCoberry和知名品牌哈根达斯。-------------------------
The
Platter（荃湾Vibe酒店）
地址：荃湾Vibe酒店LG层，葵涌青山道葵涌段443号，葵涌
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