Juno 🇭🇰 地中海意大利餐厅

中央“朱诺”🇭🇰 |地中海意大利餐厅

🌟招牌意大利美食
🌟💰$600 - $800💰

品鉴菜单 $538/人

🍞伊比利亚火腿 48 个月
熟成 Arturo Sánchez 伊比利亚火腿，熟成 48 个月
，深玫瑰红色，泛着浓郁的油光。🐷
脂肪洁白均匀，如同大理石纹理。散发
着坚果香气，并带有熟成肉的浓郁鲜美。
搭配迷迭香佛卡夏面包。🍞金黄酥脆的面包皮上撒着迷迭香叶和粗海盐。
草本香气与橄榄油的果香完美融合，柔和了火腿的咸味。🧀

布拉塔奶酪
雪白的布拉塔奶酪，外皮圆润柔软。
切开后，内部如丝般柔滑，散发出浓郁的奶香和清爽的乳酸味。
搭配成熟的樱桃番茄沙拉🍅
淋上特级初榨橄榄油，清爽甘甜。🥚

金枪鱼
蛋黄酱：运用分子料理技法制作的金枪鱼蛋黄酱泡沫，轻盈如云，漂浮在瓷质蛋碟中。☁️
金枪鱼鲜美浓郁，肥美多汁，佐以晶莹剔透的鲑鱼籽，完美展现了海洋的美味层次。🐟

金枪鱼鞑靼：
金枪鱼肉质肥美饱满，带有淡淡的油脂鲜味。搭配金黄色的西柚和柠檬汁🍋，散发出清新活泼的柑橘香气。🍊🫑

帕德龙辣椒：
选用西班牙小青椒，表皮细腻，略带皱纹，果肉鲜嫩。用橄榄油轻煎后，散发出浓郁的胡椒香气。 🥰

🦐海鲜细面 + 红虾 $88/人
巨型西班牙红虾铺在细面上。虾酱浓郁油润，呈现出鲜艳的红色 🔥。酱汁由虾头、虾壳和虾酱制成。细面采用短而细的意大利面 🍝，每一根细面都完美地裹满了浓郁的虾酱。味道如同浓缩的海洋精华，甜美醇厚。极致的鲜美和浓郁，如同波涛汹涌的大海 🌊🌊

🍎焦糖苹果挞
浓郁的焦糖苹果香气扑鼻而来。深琥珀色的焦糖外层浓郁香滑。中间苹果的甜味完全释放，与焦糖完美融合。内部是金黄酥脆的酥皮。浓郁的黄油香气吸收了苹果和焦糖的精华。每一口都是层次分明的美味👍🏻🤩

口味👅：4.23/5 ❤️
环境🏠：4.19/5
服务🗣️：4.18/5
回头率：4.20/5

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