古镇魅力 @ 会安小酒馆| 香港, 元素的旅行体验

古镇魅力 @ 会安小酒馆

上周日，我和朋友们一起去品尝了越南美食！这家餐厅环境优美，绝对是拍照打卡的好去处，而且菜品品质一流，价格也十分合理，真是个惊喜。

这家名为Bistro Hoi An的餐厅位于ELEMENTS购物中心内。我之前去过他们位于黄金海岸的分店，那里轻松惬意的度假氛围给我留下了深刻的印象。新店的装潢更加精致，仿佛带你穿越到了越南。

餐厅共有两层，还有一个户外露台座位区！一踏入一楼，映入眼帘的是琳琅满目的灯笼，令人目不暇接。

沿着灯笼下的楼梯拾级而上，就来到了二楼的用餐区！这里的装潢散发着越南古镇的魅力，柔和的灯光和落地窗营造出非常舒适的氛围。

每天下午3点到晚上8点，指定饮品可享八折优惠。我点了杯名为“会安公主”（HOI AN CÔNG CHÚA）的无酒精鸡尾酒，售价78美元！这款鸡尾酒由荔枝、青柠汁、接骨木花糖浆和玫瑰气泡茶调制而成，散发着浓郁的花果香气，口感酸甜可口，令人陶醉。

我的同伴则选择了售价98美元的“河内之夜”（HANOI NIGHTS）鸡尾酒！这款鸡尾酒由可可利口酒、意大利橙味苦酒、金桔糖浆和汤力水调制而成，带有淡淡的金桔风味，略带醉人魅力。

我们先点了各种开胃菜来开胃。

越南生虾刺身，售价138美元！这道菜选用新鲜爽脆的越南虎虾，佐以柑橘鱼露和红葱头调味，味道清爽酸甜，美味无比。

还有售价98美元的猪肉碎炒花椰菜！普通的菜花与虾米、猪肉末、泰国罗勒、香菜和薄荷叶完美融合，成就了一道风味浓郁、口感爽脆的美味佳肴。

越南柚子烤虾沙拉（138美元）！这道菜以烤虾、香脆椰丝和薄荷叶为特色，搭配令人愉悦的甜咸椰糖鱼露，令人回味无穷。

越南炒田鸡腿（138美元）！强烈推荐这道菜。田鸡腿鲜嫩多汁，与香茅、辣椒和焦糖鱼露完美融合，层次丰富的口感令人惊艳。

越南鸡肉法棍（128美元）！小巧精致的法棍面包里夹着香茅烤鸡、鹅肝、腌菜和香草。面包酥脆而不硬，馅料新鲜美味。越南法棍爱好者一定会爱上它。

接下来是主菜，我们品尝了招牌蛋咖喱软壳蟹（198美元）！软壳蟹炸得酥脆可口，却一点也不油腻，咖喱中罗勒的香气更是令人垂涎。搭配酥脆的法棍面包，口感更加完美。

鹅肝炒虾（288美元）！胭脂树籽这种天然色素赋予了这道菜美丽的橙红色，不仅色泽诱人，更增添了独特的香气。鹅肝的加入，更让虾肉鲜嫩多汁，风味浓郁。

招牌蟹肉炒饭（158美元）！米饭里满满都是腊肠、卷心菜、辣椒和香草等食材，再加上鲜甜的蟹肉，每一口都让人感到无比满足。

会安烤乳猪（288美元）！配以自制腌菜、香草、生菜和是拉差海鲜酱。拍完照后，工作人员帮我们把乳猪切块。

切之前，先让我给你们看看这乳猪有多大，哈哈。

乳猪烤得外皮酥脆，一点腥味都没有！用生菜、自制腌菜和薄荷叶包裹着，口感清爽，腌菜和薄荷叶完美地平衡了乳猪的油腻。

香茅椰糖烤黄鸡，半只186元！鸡肉腌制得恰到好处，肉质鲜嫩。蘸上会安的三味酱汁，味道更佳，一道菜就能品尝到两种截然不同却同样美味的滋味。甜点

我们点了三种！吃完这么饱，甜点的分量刚刚好。

自制冰淇淋，68元！两球冰淇淋，椰子冰沙和比利时焦糖饼干口味，口感香甜顺滑，是餐后甜点的绝佳选择。

越南浓缩咖啡冰淇淋 72 美元！比利时焦糖饼干冰淇淋与浓缩咖啡完美搭配。咖啡爱好者一定要尝尝这款阿芙佳朵。

焦糖爆米花香蕉 72 美元！这款甜点注重口感层次，酥脆的爆米花、软糯的香蕉和大量的覆盆子脆片，搭配冰镇的比利时焦糖饼干冰淇淋，带来浓郁醇厚的味觉体验。

如果您热爱越南菜，又喜欢适合拍照打卡的餐厅，那么这里绝对是您的理想之选。如果运气好，您甚至可以享受“魔幻时刻”，使其成为绝佳的用餐选择。