高雄洲际饭店的 Wara 日本小酒馆

在高雄洲际酒店内的Wara日式餐厅用餐，是一次令人愉悦的体验，餐厅完美融合了传统日式优雅与现代创意。餐厅整体氛围精致优雅，温暖的灯光和充满日式美学的空间设计，让您一踏入餐厅便感受到低调奢华。我们一行三人点了多道菜品，每一道都各有特色，令人惊喜。

战斧猪排色香味俱佳，厚切的猪排外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，散发着淡淡的烟熏香气，分量十足。扇贝釜饭是我当晚的最爱，饱满鲜甜的扇贝搭配着香气四溢、煮得恰到好处的米饭，每一口都层次丰富，令人回味无穷。牛排也烹饪得恰到好处，鲜嫩多汁，搭配餐厅自制的酱汁，更是锦上添花。这家餐厅的寿司风格精致，每一块都展现出非凡的新鲜度，尤其是炙烤寿司，香气扑鼻。最令人印象深刻的是主厨精心制作的招牌时令开胃菜——这次是海胆山药慕斯，口感绵密顺滑，鲜味平衡得恰到好处，堪称一道杰作。

我们品尝的三款鸡尾酒更是锦上添花。无论是清爽的果味鸡尾酒，还是醇厚的经典款，都体现了调酒师精湛的技艺，风味层次丰富，口感平衡。它们与餐点搭配完美，即使单独享用也同样美味。

我们三人总共花费约6000新台币，对于一家高档酒店的精致餐饮体验来说，这个价格合理且物有所值。Wara餐厅不仅仅是一顿饭，更是一次精致的美食之旅，无论是浪漫约会还是朋友聚会，都强烈推荐。我期待着将来再次光临，品尝厨师的时令特色菜。

李丹丹123 发表 | 2025 年 5 月 22 日